Građani uživali u bakalaru

Građani uživali u bakalaru Građani uživali u bakalaru

Već 19 godina Grad Knin organizira podjelu, a Dom Hrvatske vojske u svojoj kuhinji priprema bakalar za Badnjak. Tako je bilo i danas.

U Domu Hrvatske vojske podijeljeno je 250 porcija ukusnog bakalara, koje su pripremile kuharica Ana Gašpar i Mara Žeravica sa svojim osobljem. Gospođa Gašpar rekla nam je da su za građane Knina napravili bakalar na bijelo. A to znači da je za 250 porcija bilo potrebno 25 kilograma bakalara, 65 kilograma krumpira, 8 litara bijeloga vina i 5 litara maslinova ulja, uz neizbježnu kapulu, luk i peršin.

Ovi sastojci i način pripreme očito pašu Kninjanima koji su došli po svoju porciju bakalara na bijelo u Domu Hrvatske vojske, pri tom ne krijući oduševljenjej njegovim okusom.