Radiodegustacija - Dule Černjul

Radiodegustacija - Dule Černjul

foto: Jadranka Nišević (HRT)

Predstavljamo kultna mjesta i ugostitelje uz pomoć našeg stručnog suradnika , gastro kritičara, trideset godišnjeg urednika enogastro vodiča za Istru Franka Lukeža. Čast da bude naš prvi gost dobio je legendarni pulski chef Duško Černjul koji je poznat upravo po tome da je uvijek u hrvatskoj gastronomiji stvarao trendove i pomicao granice!

Nemojmo se zavaravati – vođenje restorana vrlo je složen i zahtjevan posao. Kao gost možda niste ni svjesni što se sve događa od nabave namirnica do serviranja savršenog obroka na vaš tanjur.
Jer gosti danas očekuju savršenstvo bez mane – od atmosfere, usluge, sezonskih namirnica, organske hrane do večere za pamćenje.

Također Ljudi se brzo zasite i promijene mišljenje uvijek u potrazi za nečim novim. Zato opstaju samo posebni ugostitelji i njihovi lokali, o njima govorimo u našoj novoj sezona radio degustacije.

O posebnim ljudima, vizionarima koji su promijenili i unaprijedili gastro scenu Istre!

 

O emisiji Radiodegustacija

Degustacija (ženski rod)- Kušanje, probanje, određivanje ukusa, mirisa, boje i izvornosti pomoću čula ukusa, mirisa i vida. (lat.) Upravo to približava vam voditeljica Jadranka Nišević u svojoj emisiji svake srijede od 20h. Upoznajte s njom gastronomiju i ljude Istre.

Pročitaj više

Radiodegustacija
Radiodegustacija

HRT – Radio Pula — Život, mozaik, agronomija

Degustacija (ženski rod)- Kušanje, probanje, određivanje ukusa, mirisa, boje i izvornosti pomoću čula ukusa, mirisa i vida. (lat.) Upravo to približava vam voditeljica Jadranka Nišević u svojoj emisiji svake srijede od 20h. Upoznajte s njom gastronomiju i ljude Istre.

Sljedeća emitiranja

Srijeda, 08.12.2021. 20:05 - 22:00

Srijeda, 15.12.2021. 20:05 - 22:00

Poslušajte

RADIO DEGUSTACIJA
Srijeda, 01.12.2021 20:00

RADIO DEGUSTACIJA IGOR IVANOVIĆ
Srijeda, 24.11.2021 20:00

Radiodegustacija - Tomislav Plavša
Srijeda, 17.11.2021 20:00