Na Pelješcu se uzgaja i plavac mali sivi

Na Pelješcu se uzgaja i plavac mali sivi

Radio Dubrovnik

U pelješkim vinogradima na Dingaču i Postupu potkraj tjedna počet će berba plavca maloga, izvorne domaće sorte vinove loze kojom je na poluotoku Pelješcu zasađeno više od 80 posto svih vinogradarskih površina.

I dok svi znaju za plavac mali i čuvena vina dingač i postup, malo je poznato da se na Pelješcu odnedavno uzgaja i plavac mali sivi.

U dogovoru i na poticaj poznatog vinskog znalca doktora Gorana Zdunića, u Institutu za jadranske kulture u Splitu tu specifičnu vinsku sortu prije pet godina počeli su uzgajati vinarka Marija Mrgudić iz Orebića na Postupu i vinar Anto Grgurević u janjinskom vinogorju, zasad kao probni projekt na ograničenoj površini.

U vinogradu na Postupu ove je godine ubrano 850 kilograma visoke kakvoće od kojeg će se proizvesti poseban tip bijeloga vina u nijansi boje naranče, dok će Anto Grgurević od svog grožđa proizvesti bijelo vino.