Održan 10. Festival sira u Drnišu

Održan 10. Festival sira u Drnišu Održan 10. Festival sira u Drnišu

Grad Drniš je i 10-tu godinu zaredom ugostio proizvođače sira i ostalih tradicijskih proizvoda iz Šibensko-kninske županije i ostalih krajeva zemlje. Među njima bilo je nekoliko mladih obiteljskih gospodarstava, ali i Komunalno poduzeće iz Karlobaga s proizvodima iz svoje sirane.

Ako je suditi po drniškom festivalu sira, u toj proizvodnji dolazi do smjene generacija. Tijekom desetljeća trajanja ove manifestacije, stariji proizvođači zatvorili su svoje sirane, mladi ih otvorili. 
Festival sira, kažu organizatori iz Hrvatske gospodarske komore, ispunio je postavljeni cilj – promociju stvaranje tradicionalnih proizvoda ovoga kraja – sira, pršuta, vina, maslinovog ulja, meda, ljekovitog bilja i suvenira.

Poslušajte reportažu koju otvara prof. Samir Kalit s Agronomskog fakulteta u Zagrebu!

Festival sira