Hrvatski radio

Radio Osijek

13:01 / 05.07.2021.

Autor: Mirta Milas

U HGK, Županijskoj komori Osijek - o ovogodišnjoj žetvi

Foto: HRT/Mirta Milas

Foto: HRT/Mirta Milas

Foto: - / -

Žetva ječma je pri kraju, a žetva pšenice tek počinje. Prinosi i kvaliteta usjeva obećavaju, a ova 2021. godina zasigurno će se pamtiti i po tome što je otkupna cijena prvi put bila poznata prije žetve . Ne bude li vremenskih nepogoda, bit će ovo dobra godina što se tiče strnih žitarica.

Pšenicom je jesenas zasijano 145 tisuća hektara, 9 tisuća više nego lani, a očekuje se prinos od milijun do milijun i sto tisuća tona. Ječam je zasijan na 60 000 hektara i dobrim je dijelom ovršen. Vlaga je od 10 do 14 posto i procjenjuje se da je u središnjoj Hrvatskoj žetva ječma pri kraju, s prosječnim prinosima od 4,5 - 7 t/ha. Prošli je tjedan počela i i žetva ječma na sjeverozapadu Hrvatske te se procjenjuje da je dosada požeto 10 posto. Na istoku Hrvatske žetva ječma je pri kraju, a prinosi se kreću od 9 do 10 t/ha. Ovih će dana početi žetva pšenice, istaknuo je državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede Tugomir Majdak i dodao: "Očekujemo dobre prinose, unatoč suši koja je obilježila proteklo razdoblje od mjesec dana. U vanjsko-trgovinskoj bilanci žitarica posljednjih nekoliko godina imamo pozitivne trendove, kako količinski, tako i vrijednosno.  Također, vrlo su važne ove godine cijene na burzama. Imali smo prigodu ovdje prije tri mjeseca nazočiti sastanku na kojem su neke naše tvrtke već tada poljoprivrednicima ponudile ugovore sa zajamčenom cijenom. Resorno ministarstvo pozdravlja taj potez i vjerujemo kako će to utjecati i na buduće sjetve, odnosno organizacije proizvodnje na poljoprivrednim gospodarstvima. Posljednih pet godina bilježimo trend izvoza žitarica, što nam nameće obvezu da u idućim godinama više žitarica zadržimo u Hrvatskoj, kako bismo postignuli veći stupanj samodostatnosti, među ostalim i u funkciji stočarske proizvodnje. Stoga ćemo se zauzimati kako bismo iz skladišne kapacitete za voće i povrće, osigurali i one za žitarice". Suša u lipnju prisutna je već nekoliko desetljeća, no ovo je bila "tipična pšenična godina" s vrlo povoljnim rasporedom oborina i temperaturama koje jesu bile malo niže krajem travnja i početkom svibnja, no nisu toliko utjecale na žitarice - što je vidljivo iz rezultata same žetve ječma, pojasnio je profesor Bojan Stipešević s Fakulteta agrobiotehničkih znanosti.  Žito grupa, jedan je od najvećih prerađivača pšenice otkupit će sve količine koje će biti ponuđene. Istaknuo je to izvršni direktor sektora trgovanja i kooperacije u tvrtki Žito Relja Kovačić te dodao kako su od ožujka krenuli s kotacijskim cijenama (cijenu su poljoprivrednici mogli dogovoriti već kod sklapanja ugovor), što je na neki način inovacija u domaćoj poljoprivredi". Osvrnuo se i na žetvu ječma: "Prinosi ječma u Baranji su oko 9 tona. Nakon analize podataka možemo potvrditi da žetva ječma u odnosu na prošlu godinu kasni od 8 do 9 dana, a žetva uljane repice i pšenice samo 2 do 3 dana u odnosu na lani. Ne naplaćujemo našim proizvođačima troškove prijema, samo 1 posto ulazni kalo te troškove analize i sušenja, ako je usjev potrebno dosušivati.  Kod pšenice svaka klasa proteina ima određenu cijenu. Početna cijena za današnji dan za IV. klasu iznosi 1,15/kg,a za premium klasu (koja je nama kao mlinskoj industriji nužna) 1,40/kg.  Potpredsjednik Hrvatske poljoprivredne komore Matija Brlošić ocijenio je kako će rezultati žetve pšenice i ječma biti dobri te kako su ratari zadovoljni s otkupnom cijenom. " No to je samo oko 30 posto sjetvenih površina, a upitne su sve proljetne kulture među kojima kukuruz zauzima značajno mjesto. Naime, najavljene vrlo visoke temperture i nedostatak kiše mogli bi utjecati na loše prinose tih kultura te je pitanje hoće li dobri rezultati u žetvi strnih žitarica moći pokriti one loše. Također, drago mi je što je državni tajnik Tugomir Majdak spomenuo natječaje za skladišne kapacitete, jer ih i mi očekujemo. Očekujemo da ćemo moći izgraditi skladišne kapacitete kako bismo svoje žito uskladištili. Volio bih čuti od države i resornog ministarstva da barem uspijemo u svojim skladištima osigurati zalihu žita za barem jednu godinu, a s obzirom na COVID-19 i druge okolnosti koje nam nisu išle na ruku. Trebao bi nam to biti cilj - u slučaju da nam se urod prepolovi - da možemo preživjeti. Nadam se da će Mjera IV biti mudro izbalansirana te da će je OPG-ovi u Hrvatskoj moći iskoristiti i izgraditi skladišta. Moramo i naučiti trgovati na burzama - da ne prodajemo pšenicu u žetvi, kad je najjeftinija. Nadamo se da će kiše doći, jer stara seljačka kaže: Ako žito ne pokisne, kukuruza biti neće. Ono što kažu prognoze - kiše na istoku Hrvatske neće biti u idućih desetak dana, što će nam omogućiti da završimo žetvu pšenice". Uime jednog od najvećih prerađivača pšenice u Hrvatskoj, tvrtke Granolio govorio je voditelj Kooperacije Ivan Pirić. Istaknuo je kako se kooperanti ne moraju brinuti, jer će ta tvrtka otkupiti sve ponuđene količine pšenice. "Cijena za premium kvalitetu je 1,40 kn/kg, a ona najniža, za IV. klasu iznosi 1,15/kg".