Gost Tatjane Kaštelan je Stanislav Stanče Briškoski, predsjednik Ceha ugostitelja pri Obrtničkoj komori Istarske županije, koji se cijeli život bavi turizmom te živi turizam, ugostiteljstvo i obrtništvo u pravome smislu. O problemima i prilikama pred kojima se trenutačno nalaze naši ugostitelji. Potom o krizama i propuštenim mogućnostima. Ali i velikim šansama pred istarskim turizmom. Jer, nakon krize koju je uzrokovala epidemija koronavirusa, krenut ćemo i bolje nego prije, punim plućima. Uz kvalitetu, solidarnost i povjerenje koji su ključni za našu važnu stratešku granu, poručuje Stanislav Stanče Briškoski.