6. Dani mednih delicija središnje Istre

Turistička zajednica središnje Istre (TZSI) po šesti put od 6. do 28. veljače organizira gastronomsku manifestaciju Dani mednih delicija središnje Istre. Unatoč tome što ove godine u Pazinu neće biti održana manifestacija Dani meda, TZSI je, zajedno sa suorganizatorima i svojim ugostiteljima, odlučila zadržati sada već višegodišnju tradiciju te na radost svih ljubitelja meda i ostalih pčelinjih proizvoda krenula u organizaciju te zimske manifestacije.

Cilj je ove manifestacije promocija gastronomske ponude središnje Istre u predsezoni te daljnje povezivanje OPG-ova, u ovom slučaju prije svega medara, i ugostitelja s područja TZSI, kako bi gosti mogli kušati raznovrsna jela spravljena od visokokvalitetnih namirnica središnje Istre.

Atraktivne menije, koji se sastoje od predjela, glavnog jela i deserta nudit će ugostiteljski objekti:

Agroturizam Dušani (Dušani, Pazin): Medica – Ravioli sa sirom i medom u umaku od kadulje – Svinjski kare u umaku od meda i pečeni krumpir, salata – Medena pita i medenjaci | 130 kn

Agroturizam Ograde (Katun Lindarski, Pazin): Ravioli u umaku od kadulje, meda i pancete – Zapečena rebrica s medom uz pečeni krumpir – Pazinski cukerančić s malvazijom i medom | 130 kn 

Agroturizam Stara Štala (Borut, Cerovlje): Makaruni u bijelom umaku s preljevom od meda – Restani krumpir, svinjska vratina s umakom od meda i sezonska salata – Palačinke sa skutom, grožđicama i medom – 1dcl kuhanog vina | 130 kn

Boljunska konoba (Boljun): Uštipci s gorgonzolom i mascarponeom preliveni medom i suhe kobasice – Svinjski file s umakom od meda i balzamičnog octa te prilog – Semifredo od mandolata s preljevom od meda | 130 kn

Konoba Dišpet (Zajci, Pićan): Zapečeni mladi sir s medom i orasima – Medena piletina u umaku od curryja s proljetnom rižom – Flambirane kruške s medom i kremom od mascarponea | 130 kn

Konoba Doma (Kranjci, Sveti Petar u Šumi): „Prosciutto cotto“ na podlozi od jabuke i celera s preljevom od meda i crvenog papra – Svinjski kare u umaku od meda, muškata i kuša s nabujkom od karfiola – Žličnjaci od skute s cimetom, orasima, medom i rakijom medicom | 130 kn

Konoba-pizzera 2. peron (Cerovlje): Mousse od domaće skute sa srebrnim medom na kremi od cuke – Tagliata na krumpiru s crnim vinom i karameliziranim sirupom od meda kuša – Karamelizirane kruške u medu i vinu na kremi s rakijom od kuša i zbrižolanom | 150 kn

Tomažova konoba (Vošteni, Sveti Lovreč): Aperitiv dobrodošlice – Istarski pijat (skuta s medom, hladni naresci, istarski pršut) – Svinjski medaljoni u umaku od meda, pole krumpira i salata – Medeni kolač | 130 kn

Organizator 6. Dana mednih delicija središnje Istre je, kao i prethodnih godina, Turistička zajednica središnje Istre, a suorganizatori Udruga pčelara “Lipa” Pazin, Grad Pazin, LAG “Središnja Istra” i Udruženje obrtnika Pazin.

Više informacija dostupno je na poveznici - https://www.centralistria.com/hr/dogadjanja-events?id=1635.

Promotivni film Autentična Istra – Good mood / Good food realiziran je u okviru aktivnosti definiranih Sporazumom o udruživanju turističkih zajednica gradova i općina s područja središnje Istre pod nazivom „Autentična Istra“, kojega čine TZ središnje Istre, TZ Grada Buzeta te TZ-ova općina Barban, Kanfanar, Svetvinčenat i Žminj. Realizacija filma financirana je sredstvima Fonda za udružene turističke zajednice, Hrvatske turističke zajednice.

Promotivni film „AUTIČNA ISTRIA – GOOD MOOD / GOOD FOOD“ objavljen je na hrvatskom i na engleskom jeziku, a možete ih pronaći na sljedećim poveznicama

https://www.youtube.com/watch?v=EjgnmN9yoSw (HR)

https://www.youtube.com/watch?v=sR_LVhekjWo (ENG).