Sa 95 000 tona uvezenog svinjskog mesa Hrvatska je među najvećim uvoznicima u Europi. Zbog velikog uvoza i niskih otkupnih cijena mesa naše je svinjogojstvo na niskim granama. U Istri su primjerice svinjske farme rijetkost. No, obitelj Budak iz Svetoga Petra u Šumi prkosi tim negativnim trendovima.
14:52 / 08.05.2019.
Autor: Klara Dujmović
Jedini u Istri sa pogonom za preradu mesa
Objavljeno: 8. svibnja 2019., prije više od godinu dana
Autor: Klara Dujmović
foto: Duško Marušić/PIXSELL
Foto: - / -
Uz farmu za uzgoj svinja, oko 5 i pol milijuna kuna uložili su u pogon za preradu mesa. I jedini u Istri zaokružili cijeli proces od tova do stola.
Klara Dujmović - Farma Budak
Programe Hrvatskoga radija slušajte na svojim pametnim telefonima i tabletima preko aplikacija za iOS, Android i Huawei.
Autorska prava - HRT © Hrvatska radiotelevizija.
Sva prava pridržana.
hrt.hr nije odgovoran za sadržaje eksternih izvora