U prostorijama Zajednice Talijana Novigrad održat će se događaj u sklopu međunarodnog Slow Food festivala Terra Madre-Salone del Gusto 2020. Organizira se u suradnji udruge Modelna šuma "Sliv rijeke Mirne" i Slow Food Istra.
Novigrad: prezentacije, degustacije i priprema jela od gljiva
19.11.2020.
11:13
Autor: Tomislav Šikić
Foto: Modelna šuma "Sliv rijeke Mirne"/ustupljena fotografija
Foto: - / -
Događanje će uključivati prezentacije, degustacije i pripremu jela od gljiva. Održat će se i prezentacija nove knjige "Neke gljive sliva rijeke Mirne i još ponešto o prirodi" Josipa Šimića-Marina.
Predviđeno je povezivanje uživo s online forumom Mediteranske mreže modelnih šuma - koji je jedno od službenih događanja Slow Food festivala u Torinu.
Broj istovremenih sudionika u zatvorenom prostoru je ograničen na 50 osoba, uz pridržavanje svih epidemioloških mjera, pa organizatori pozivaju: ponesite masku, ali i dobro raspoženje!
PROGRAM
16:00 Prezentacija i prodaja lokalnih proizvoda (proizvođači s teritorija Modelne šume)
16:30 Prezentacija "Slow Food" zajednice u Istri (Glauco Bevilacqua)
17:00 Povezivanje uživo s Forumom Mediteranskih modelnih šuma
17:05 Video prezentacija "Mediterranean Model Forest Network"
17:10 Paolo Di Croce (Slow Food International )
17:20 Richard Verbisky (Međunarodna mreža modelnih šuma)
17:35 Toni Ventre (Mediteranska mreža modelnih šuma)
17:40 Prezentacija knjige "Gljive sliva rijeke Mirne“ (Josip Šimić – Marino )
18:00 Recepti Modelne šume: tečaj pripreme jela od gljiva s Vesnom Arzenšek
18:50 Povezivanje uživo s Forumom Mediteranskih modelnih šuma (VIDEO ZID)
19: 00 Recepti Modelne šume: kušanje jela od gljiva
20:00 Degustacija maslinovih ulja (Slow Food Istra )
20:30 Degustacija lokalnog craft piva (Slow Food Istra)
Programe Hrvatskoga radija slušajte na svojim pametnim telefonima i tabletima preko aplikacija za iOS, Android i Huawei.
Autorska prava - HRT © Hrvatska radiotelevizija.
Sva prava pridržana.
hrt.hr nije odgovoran za sadržaje eksternih izvora