Dani tartufa u Livadama: sedam vikenda istarskih specijaliteta

Dani tartufa u Livadama: sedam vikenda istarskih specijaliteta

Bijeli istarski tartuf (Foto: Duško Marušić / Pixsell)

Danas su u Livadama započeli Dani tartufa u Istri. Manifestacija koja će potrajati čak sedam vikenda, okupit će pedeset izlagača vrhunskih proizvoda iz Istre, Slovenije i Italije. Bit će tu pršuta, sira, meda i ostalih autohtonih istarskih proizvoda, kao i tartufa i jela od tartufa.

Na pokaznim vježbama posjetitelji će, zajedno s poznatim tartufarima i njihovim psima tragačima, imati priliku krenuti i u Motovunsku šumu.

U Livadama, koje zovu centrom svijeta tartufa, razgovarali smo s "kraljem" istarskog tartufa Giancarlom Ziganteom. Iako još uvijek vlasnik Guinnessovog rekorda za najteži-najveći pronađeni tartuf, težak 1310 grama, Zigante se, osim tartufima, bavi i maslinarstvom i vinarstvom. Poslušajte: 

Zigante: Tartufi, masline i grožđe; pripremio Edi Kišić

Komentari