[RECEPT] Smokvin san za slatki dan!

[RECEPT] Smokvin san za slatki dan!

Foto: Duško Jaramaz / Pixsell

Slastičarka Jasminka Sušanj i danas je s našim slušateljima podijelila ukusan recept. Predložila nam je da ovih dana napravimo Smokvin san, desert od suhih smokava, oraha i keksa. Posebnog je izgleda, rekla nam je Jasminka, ali i jako slastan.

Sastojci:

  • 30 suhih smokava
  • 60 polovica oraha 
  • 2 dl vode
  • 150g šećera
  • 200g mljevenih oraha
  • 200g mljevenih keksa 
  • 1 vanilin šećer
  • žlica ruma
 
Za tamnu smjesu: 
  • 2 dl vode
  • 150g šećera
  • 200g mljevenih oraha
  • 200g mljevenih keksa
  • 1 žlica kakaa
  • 1 žlica ruma
 
Priprema:
 
Smokvama uklonite peteljke, zarežite ih da se rastvore i punite s po dvije polovice oraha i ponovno zatvorite. Vodu, šećer i vaniliju zakuhajte. Potom dodajte mljevene orahe, mljevene kekse i rum.
 
Ovom smjesom "obucite" smokve tako da dobijete kuglice i odložite na hlađenje. Zatim ponovno zakuhajte sirup za tamnu smjesu i dodajte mu orahe, kekse, kakao i rum. Tamnom smjesom sada obložite ohlađene kuglice i vratite ih u hladnjak.
 
Kad su kugle potpuno hladne razrežite ih na četvrtine i poslužite. Izgledaju jako posebno, zar ne?
 
Dobar tek!

Smokvin san, pripremio Albert Petrović

Komentari