Hrvatski radio

Radio Rijeka

12:42 / 01.03.2020.

Autor: Tatjana Sandalj

Prvi riječki pjenušac: Vidi kako lepo perla!

Bero Srdoč, Josip Krmpotić i Branko Srdoč u studiju Radio Rijeke (Foto: Tatjana Sandalj / HRT - Radio Rijeka)

Bero Srdoč, Josip Krmpotić i Branko Srdoč u studiju Radio Rijeke (Foto: Tatjana Sandalj / HRT - Radio Rijeka)

Foto: - / -

Prije dvije godine su u emisiji "Ćo mi, ćo ti" najavili da pripremaju prvi riječki pjenušac, a u nedjelju su govorili o tome koliko je i kakvog posla iza njih. Usput su istražili i leksikon vinarske čakavštine! Oni su Berislav i Branko Srdoč.

Predstavljen je prvi riječki pjenušac "Rijeka 2020". Njegov tvorac je Berislav Srdoč koji je u svom vinogradu na Srdočima uzgojio grožđe iz koga je dobiveno vino. 

Ideja o pjenušcu posebno napravljenom za grad Rijeku u godini Europske prijestolnice kulture, proizašla je iz podruma člana Udruge vinara, vinogradara i voćara Srdoči - Rijeka koja djeluje već sedam godina.

Specifičnost je pića što dolazi iz vinograda s područja grada Rijeke, a uz grožđe sorte chardonnay u pjenušcu je zastupljena i belica, kupaža sorte verdić te autohtonih sorti Hrvatskog primorja, mejsko belo i divjaka. 

A poslušajte i što znače riječi ricaj, špašer i spud:

Ćo mi, ćo ti: pjenušac Rijeka 2020, pripremio Josip Krmpotić

Foto: Tatjana Sandalj / HRT - Radio Rijeka

Foto: Tatjana Sandalj / HRT - Radio Rijeka

Foto: - / -

Programe Hrvatskoga radija slušajte na svojim pametnim telefonima i tabletima preko aplikacija za iOS, Android i Huawei.