Hrvatski radio

Radio Rijeka

17:30 / 17.03.2021.

Autor: HRT - Radio Rijeka

[RECEPT] Kućni kolač: mirisna čarolija uz koju želimo ostati doma!

Foto: Unsplash

Foto: Unsplash

Foto: - / -

Najsigurnije je biti doma, pa je naša Jasminka Sušanj pripremila recept za pravi, fini, mirisni - kućni kolač! Tko bi uopće izlazio kad u kući tako lijepo zamiriši i ima finoga slatkog kolača "za po doma"?

KUĆNI KOLAČ

Sastojci:

  • 100g grožđica
  • 4 žlice ruma
  • 3 jaja
  • malo soli
  • 1 šalica šećera
  • 1 šalica griza
  • 1 šalica mlijeka
  • 1 šalica ulja
  • 1 šalica oštrog brašna
  • 2 šalice ribanih jabuka
  • 1 šalica mljevenih oraha
  • 1 prašak za pecivo
  • 4 dl slatkog vrhnja

Postupak:

Pleh za pečenje obucite u masni papir, a pećnicu zagrijte na 180 °C.

Grožđice pomiješajte s rumom i ostavite 10 minuta. Žutanjke i šećer pjenasto umutite, a od bjelanjaka i soli istucite čvrsti snijeg. Sada lagano špatulom pomiješajte žutanjke, snijeg od bjelanjaka i grožđice.

Uz stalno miješanje, dodajte griz, mlijeko, ulje, brašno s praškom za pecivo, jabuke i orahe. Izlijte u pripremljeni pleh i pecite na 180 °C oko pola sata.

Pečeni kolač potpuno ohladite, pa ga premažite tučenim slatkim vrhnjem i obilno posipajte sjeckanim orasima... Dobar tek!

Programe Hrvatskoga radija slušajte na svojim pametnim telefonima i tabletima preko aplikacija za iOS, Android i Huawei.