U ovotjednoj emisiji Klasa optimist gostovao je Elvio Kalčić: brewmaster i vlasnik prve Liburnijske pivovare, craft pivovare z’ Velega Brguda, "Pivovare Morčić". Ispričao nam je svoju priči o pivi.
Craft pivovara z’ Velega Brguda
01.05.2022.
23:17
Autor: Robert Ferlin
Ilustracija
Foto: Thomas Banneyer / DPA
Nakon što je 23 godine radio kao pomorac odlučio je svoj interes i hobi pretočiti u poslovni poduhvat te krajem 2021. godine, u dijelu svoje privatne kuće u Velom Brgudu, Elvio i njegova supruga Kristina uredili su malu craft pivovaru.
Kako brgujska piva nastaje, koji sastojci se koriste pri njenoj izradi te što je sve potrebno da piva bude baš takvog okusa? Poslušajte:
Klasa optimist: Elvio Kalčić
Programe Hrvatskoga radija slušajte na svojim pametnim telefonima i tabletima preko aplikacija za iOS, Android i Huawei.
Vezani sadržaj
Od istog autora
Autorska prava - HRT © Hrvatska radiotelevizija.
Sva prava pridržana.
hrt.hr nije odgovoran za sadržaje eksternih izvora