Hrvatski radio

Radio Rijeka

23:17 / 01.05.2022.

Autor: Robert Ferlin

Craft pivovara z’ Velega Brguda

Ilustracija

Ilustracija

Foto: Thomas Banneyer / DPA

U ovotjednoj emisiji Klasa optimist gostovao je Elvio Kalčić: brewmaster i vlasnik prve Liburnijske pivovare, craft pivovare z’ Velega Brguda, "Pivovare Morčić". Ispričao nam je svoju priči o pivi.

Nakon što je 23 godine radio kao pomorac odlučio je svoj interes i hobi pretočiti u poslovni poduhvat te krajem 2021. godine, u dijelu svoje privatne kuće u Velom Brgudu, Elvio i njegova supruga Kristina uredili su malu craft pivovaru.


Kako brgujska piva nastaje, koji sastojci se koriste pri njenoj izradi te što je sve potrebno da piva bude baš takvog okusa?  Poslušajte:

Klasa optimist: Elvio Kalčić

Programe Hrvatskoga radija slušajte na svojim pametnim telefonima i tabletima preko aplikacija za iOS, Android i Huawei.