Iz primorske kuharice: poljubac s bobicama

Slatki prijedlog naše slastičarke Jasminke Sušanj ovoga tjedna posebno je namijenjen kuhinji nevještim muškarcima koji žele razveseliti bolje polovice za Valentinovo. Jer ljubav ide kroz želudac svima, a trud se uvijek cijeni. Neka svaka bobica bude poslije jedan poljubac!

Sastojci: dva jaja, 150 g šećera, malo soli, jedan vanilin šećer, 75 g putra, 150 g tekućeg jogurta, 230 g brašna, jedna žlica kakaa, jedan prašak za pecivo, korica pola limuna, 400 g bobičastog voća.

Postupak:

Manji kalup za tortu obući u masni papir, a pećnicu zagrijati na 180°C.

U većoj zdjeli zapjeniti jaja sa šećerom, soli i vanilijom. Doliti otopljeni putar i jogurt i sjediniti. U tu smjesu prosijati brašno s praškom za pecivo i kakaom i sve povezati u glatko tijesto. Na kraju u njega dodati limunovu koricu i bobičasto voće.

Sad smjesu izliti u pripremljeni kalup za torte, poravnati i peći na 180°C oko 35 min.

Pečen kolač ohladiti pa ga prije posluživanja malo posuti šećerom u prahu. Najbolje ga je servirati s par žlica tučenog slatkog vrhnja sa strane.

Dobar tek!