[RECEPT:] Vau vau mafini

Kad ne znate čime zasladiti život, čokolada i mafini su uvijek dobro rješenje, predlaže naša slastičarka Jasminka Sušanj. Mafini mogu biti i zabavna tema druženja, dok bura vani puše...

Sastojci: 320 g brašna, jedna velika žlica kakaa, jedan prašak za pecivo, malo soli, 120 g šećera, dva jaja, 300 ml mlijeka, 120 g putra, jedan vanilin šećer, oko 24 kockice tamne čokolade.

Postupak:

Pećnicu zagrijte na 180°C, a 12 papirnatih čašica za mafine stavite u kalupe.

U veliku zdjelu prosijte brašno, kakao i prašak za pecivo. U sredinu stavite šećer, vaniliju i sol. U posebnoj zdjelici ulupajte jaja, mlijeko i otopljeni putar. Spojite obje smjese u glatko tijesto bez grudica.

Pripremljene kalupe punite do 2/3 visine. Sad u svaki, u sredinu, utisnite po dvije kockice tamne čokolade.

Pecite na 180°C oko 20-25 minuta. Pečene ostavite u kalupima oko pet minuta. Zatim ih izvadite na rešetku da se ohlade. Možete poslužiti tople ili hladne, prema vlastitom guštu.

Dobar tek!