Hrvatski radio

Radio Split

14:30 / 16.03.2016.

Autor: Vedrana Krstić Ivanišević

15 dalmatinskih tvrtki članice mreže "Culinary Heritage Europe",

HRT logo

HRT logo

Foto: HRT / HRT

Petnaest privatnih tvrtki u Splitsko-damatinskoj županiji prve su u Hrvatskoj postale članice mreže "Culinary Heritage Europe", kulinarska baština Europe, te za svoje proizvode dobile taj međunarodni zaštitni znak kvalitete za regionalnu, dalmatinsku hranu i kulinarsku tradiciju.

 

"Radi se o međunarodno priznatoj oznaci kojom se jamči standard kvalitete proizvoda te otvara niz mogućnosti za predstavljanje autohtonih dalmatinskih jela na međunarodnom tržištu," rekla je za Hinu koordinatorica projekta Ivanka Luetić Boban iz Županijske javne ustanove za koordinaciju i razvoj Rera.

"To će imati snažnog utjecaja na razvoj turizma i gospodarstva uopće s naglaskom na uvrštavanje lokalnih, dalamtinskih poljoprivrednih proizvoda u ugostiteljsku ponudu, povećanje zapošljavanja lokalnog stanovništva te opću brigu za okoliš i zdravlje pojedinca", istaknula je Luetić Boban te podsjetila kako su pripreme za dobijanje oznake "Culinary Heritage Europe" za proizvođače izvorne dalmatinske hrane bile vrlo temeljite.

Projekt "Culinary Heritage Europe" potaknut je u Švedskoj i Danskoj 1995., a u Europi je do sada, po riječima Luetić Boban, nositelj toga zaštitnog znaka postala 1441 članica, odnosno tvrtka, a sada su, prvi put, i hrvatske tvrtke dobile taj međunarodno priznati i prepoznatljivi znak kvalitete proizvoda.

Dobitnici oznake kulinarske baštine "Culinary Heritage Europe" u našoj županiji su: Braniteljska poljoprivredna zadruga "Imoćanka" - Donji Vinjani, "Doci" -  Vrlika, Eko selo "Grabovci - OPG Grabovac" - Proložac Gornji, Etno eko selo "Dol" - Postira, Eko etno selo "Škopljanci Radošić" - Lećevica, Radoši i Škopljanci, Konoba "Sv. Roko" - Čaporice, OPG "Ivin dvor" - Muć, OPG "Joško Veža - Franka kušaonica maslinova ulja" -  Brist, OPG "Tvrdić - Tvrdić Honey" - Grohote Šolta, Restoran "Kaštil slanica" - Omiš, Slastičarna i gradska kavana "Romana" - Makarska, Vila "Rustika" - Sinj, Vinarija "Bakhus" - Vis, Vinarija "Grabovac" - Donji Proložac i OPG "Petar Rodić" - Žrnovnica.

 

Programe Hrvatskoga radija slušajte na svojim pametnim telefonima i tabletima preko aplikacija za iOS, Android i Huawei.