Ocjenjivanjem pršuta u sinjskom hotelu Alkar počeo je 13. Nacionalni sajam pršuta i trajnih suhomesnatih proizvoda, s međunarodnim sudjelovanjem. Sajam organizira Poduzetnički centar Sinj, a održava se pod visokim pokroviteljstvom predsjednice RH Kolinde Grabar Kitarović,