Hrvatski radio

Radio Zadar

08:20 / 30.04.2019.

Autor: tp

Jedna Zadranka i pet Zadrana na dalmatinskom natjecanju sommeliera

Marko Prpic/PIXSELL - ilustracija

Marko Prpic/PIXSELL - ilustracija

Foto: - / -

Hrvatski sommelier klub, danas u Falkensteinerovom hotelu Iadera priređuje Prvenstvo sommeliera Dalmacije. Kandidati će pokazati svoja stručna znanja rješavanjem pismenog testa, ispravkom vinske liste te pogađanjem "na slijepo" vrsti vina i ostalih pića.

Finale pred publikom, je u 16:45 sati.

Tri finalista natjecat će se u otvaranju šampanjca, dekantiranju i prepoznavanja vina i žestokih pića, te otkrivanju pogrešaka u vinskoj listi. Prijavljeno je 14 natjecatelja, a među njima jedna Zadranka sommelierka, i pet Zadrana sommeliera iz zadarskih restorana.

1. Filip Cimera- restoran Pet bunara, Zadar
2. Ivana Cvitanović- Agrolaguna d.d., prodajni predstavnik, Zadar
3. Marina Knezović- hotel Falkensteiner Iadera, Zadar
4. Mladen Maraš- Atrox d.o.o., Zadar
5. Dražen Stjepić- restoran Groppo, Zadar
6. Ivan Čapeta- restoran Pašta & Svašta, Zadar

Ostali sudionici:

1. Branimir Vukšić- konoba Pelegrini, Šibenik

2. Miho Vidak- restaurant 360, Dubrovnik

3. Marko Šram- restoran Nautika, Dubrovnik

4. Mateo Juričec- Talijaš- konoba Boba, Murter

5. Ivan Mašić- hotel Saudade, Gradac

6. Josip Zubak- Taboo grill & bar, Šibenik

7. David Gilja- Punta Holidays d.o.o.

8. Žarko Romić- CO trink d.o.o., Posušje, BIH