Koja je riba najbolja u tanjuru?

Prije dva tjedna objavljen je vodič za ribe u Hrvatskoj, koji već postoji u 11 zemalja Europske unije. Cilj je zaštititi more i riblji fond za buduće generacije te probuditi svijest o tome kakvu ribu kupovati.

Ovih je dana objavljen riblji vodič. Vodič vodi, dakako u more, i natrag do tanjura. Odgovara na pitanje koja je riba najbolje jelo. Ali, ne po guštu, nego po očuvanju mora.

Dobar dan, jedete li ribu ? - A tu i tamo koju privarim. Koju najviše ? - Sada ciple.. - kaže Niko Pokrovac.

Projekt provodi WWF Adria, WWF je svjetska organizacija za zaštitu prirode, a projekt se provodi u 11 zemalja EU, i fokus projekta je edukacija ljudi da postoji danas problem u ribarstvu općenito, na nivou cijelog svijeta, i da ljudi sa svojim ispravnim odabirom proizvoda, mogu utjecati na ribolov u cijelom svijetu. - objašnjava Danijel Kanski, WWF Adria , savjetnik za ribarstvo.

O tome se svakako treba povesti računa,. o tome se i vodi računa, s obzirom na zaklone, na lovostaj, itd.... kaže Ivo Marin.

WWF ima i svoj vodič, koji je izašao prije dva tjedna, za odabir proizvoda za ribarstvo, na stranici - koju ribu kupiti, tamo je jasno opisano koju ribu kupiti, koju ne, na primjer koje su jako ugrožene, to su morski psi, raže, morski golubovi... - ističe Danijel Kanski.

Srdele su najbolje, s obzirom na one koji boluju od nečega, jako zdravo. - kaže Arsen Vusio.

I na kraju u konačnici, preporuke....crveno, žuto ili zeleno, Crveno je, nemojte, izbjegavajte tu ribu, žuto je dvaput razmislite, a zeleno je slobodno konzumirajte. - kaže Kanski.