Hrvatski radio

Radio Zadar

13:24 / 13.05.2022.

Autor: Filip Matijević

Tuna, sushi i vino u skromnijem izdanju, ali fešte će itekako biti

.

.

Foto: Filip Matijević / Radio Zadar

Nakon stanke od 2019. godine, vraća se zadarski Tuna, sushi & wine festival na Trgu Petra Zoranića. U prethodnih pet izdanja održavao se krajem ožujka i početkom travnja, a ovogodišnji - iako skromniji - od ponedjeljka pa do subote 21. svibnja ponudit će Zadranima i turistima mnoštvo kvalitetne hrane, vina i zabave.

Zbog pandemije dvije godine se nije održavala zadarska fešta tune, sushija i vina, ali ove godine se vraća. Doduše, nešto kasnije i u nešto skromnijem izdanju, ali i usmjerenija na našu, domaću tradiciju:

S obzirom na to da tek izlazimo iz pandemijskih uvjeta i okolnosti, mi bismo voljeli bismo da to bude kako je bilo 2019. godine, ali - čisto da to ne stane - mi smo se odlučili na da pružimo doživljaj i gostima i lokalnom stanovništvu.

Mario Paleka, direktor TZ grada Zadra 

Službeno otvorenje festivala bit će u ponedjeljak u 10 sati na Trgu Petra Zoranića. Tamo će sve do subote i posljednjeg dana festivala biti kroz jutro otvorena Gastro pijaca uz radionice i prezentacije kuhanja i brojne domaće proizvođače:

Ove godine osim sushija i tune idemo na plavu ribu, ribu pripremljenu na tradiciju i moderan način, idemo i na bijelu ribu.

Renato Kraljev, kuhar

Uz hranu i zadarska vina, goste će tijekom svih šest dana festivala zabavljati domaći DJ-evi tijekom jutra. U petak i u subotu, feštat će se i navečer: 

U petak nastupa Đani Stipaničev sa svojim bandom, a udruga Mladih Puntamike će pratiti to gastronomski velikom roštiljadom. Za subotu navečer zvali smo grupu Detour, a udruga Kualjske ribarske noći će tu večer pripremati kaljski brudet i tunu na žaru.

Neno Stojaković, suorganizator

U sklopu Tuna, sushi & wine festivala moći ćete pogledati i dvije izložbe; izložbu fotografija "Tuna" Jose Špralje i Jeana Marca Saldinija na Trgu Petra Zoranića, a u atriju palače Cedulin bit će izložene fotografije Danijela Kolege pod nazivom „Ravnoteža”. Sav zarađeni novac donirat će se Odjelu za onkologiju zadarske bolnice i Hotelijersko-turističko i ugostiteljskoj školi Zadar. Ulaz na festival bit će besplatan, a bonovi za hranu i piće bit će 25 odnosno 10 kuna.

Programe Hrvatskoga radija slušajte na svojim pametnim telefonima i tabletima preko aplikacija za iOS, Android i Huawei.