Znanost i društvo

Emisija 17.07.2019.

Malostonski zaljev, kažu stručnjaci, najsvjetliji je primjer usklađene privredne aktivnosti i prirode. Za sada. Kako će to izgledati u budućnosti, to ne znamo. Naime, promjenama je u prostorni plan Dubrovačko Neretvanske županije u zaljev uneseno 550 turističkih ležajeva, a poznato je, što je uvažavao i plan prije tih promjena, da gradnja i korištenje predviđenih turističkih kapaciteta ima veliki utjecaj na more i da je nespojiva s uzgojem kamenica i zaštitom tog posebno zaštićenog rezervata prirode u moru. O utjecaju kopna na more u ovoj emisiji govori prof. dr. Damir Viličić, a o ekologiji, turizmu i gradnji dr. Zoran Klarić.

Komarci 10.07.2019.

Emisija 03.07.2019.

O djeci, borilačkim sportovima i ozljedama mozga govorimo u ovoj emisiji.

Začini

Knjige o začinskim biljkama danas nisu rijetkost, međutim na našem tržištu pojavila se knjiga Stjepana Pepeljnjaka i Zvonimira Kozarića, "Začini - mikrobi, antimikrobna svojstva i primjena", priručnik kojega ćete, ako volite hranu i začine, ili ako ste student ili stručnjak za medicinu ili neko drugo srodno područje, vjerojatno često konzultirati. O začinima i njihovim antimikrobnim svojstvima, primjeni u kuhanju i zaštiti hrane i drugim temama u ovoj emisiji govori prof. dr. Stjepan Pepeljnjak. Urednica: Blanka Jergović