Tradicijske radionice u organizaciji DUNEE

Regionalna razvojna agencija DUNEA organizirala je, kroz svoj nagrađeni projekt ''Tradicijski proizvodi'', besplatne radionice pripreme mantale, arancina i bruštulanih mjendula.

Prva radionica održana je u Čilipima za 15-ak polaznica i polaznika. S cijelim procesom pripreme, odnosno kako se pripremaju bruštulani mjenduli i arancini, ispred udruge DEŠA prisutne je upoznala Anita Porča, dok je sve korake procesa za pripremu mantale pokazala i objasnila Marija Đano. Radionice su namijenjene potencijalnim proizvođačima ovih proizvoda koji ih žele proizvoditi po utvrđenoj tehnologiji i plasirati ih na tržište te konkurirati za dobivanje oznake Kvaliteta Dubrovnik Neretva Rural.
Nakon Konavala, radionice se idući vikend biti održane na Korčuli i Pelješcu: u Vijećnici Općine Lumbarda u 12 sati te isti dan u Vijećnici Općine Ston u 16 sati.
Za sudjelovanje se, zbog ograničenosti prostora, potrebno prijaviti DUNEA-i.