U Vodicama počeo stručni skup hrvatskih povrćara

U Vodicama je počeo sedmi stručni skup o proizvodnji povrća u Hrvatskoj. Cilj je privući što veći broj proizvođača, ali i predstavnika institucija te otkupljivače kako bi se razgovaralo o problemima koji koče proizvodnju.

Hrvatska proizvodi tek malo više od 50 % vlastitih potreba povrća. Za poticanje dodatne proizvodnje važno je okupiti proizvođače, otkupljivače i predstavnike institucija kako bi se našlo rješenje gorućih problema. Stručni skup je jedinstvena prilika za razmjenu iskustava i udruživanje proizvođača.

Davor Matak iz Krneza pokraj Zadra jedan je od poljoprivrednika koji su danas dobili priznanje za svoj rad. Obrađuje sedam hektara vanjskih zemljišta i šest tisuća kvadrata plasteničke proizvodnje. Planira širiti posao jer je potražnja velika. 

Predsjednik Zajednice udruga hrvatskih povrćara Vjekoslav Budanec ističe da je problema mnogo, od nedostatka infrastrukture do manjka zadruga i optimalizacije proizvodnje.

O ekološkoj proizvodnji, novim tehnologijama i inovacijama, o otpornosti i prilagodbi klimatskim promjenama hrvatski povrćari razgovarat će do petka kad će predstaviti i zaključke konferencije.