Istočni plato Branimirove tržnice trebao bi biti gotov do kraja godine

Što se događa s obnovom zagrebačkih tržnica, posebno s Branimirovom, kako će tržnice raditi za vrijeme blagdana, kako će se snaći s prelaskom na euro te kakva je kvaliteta namirnica koje se na njima prodaju? O svemu tome razgovarali smo s direktoricom Tržnica Zagreb Boženom Cvitanović.

Istočni plato Branimirove tržnice uskoro će biti dovršen, dok je projekt cjelovite obnove u fazi ishođenja građevinske dozvole.

- Radovi nisu zaustavljeni, malo nas vrijeme nije poslužilo, očekujemo negdje iza Nove godine, ako ne budu baš jako niske temperature, da će se to završiti. Radi se inače o djelomičnim radovima, onaj veliki projekt rekonstrukcije, on je u postupku ishođenja građevinske dozvole i tu, naravno, postoje još uvijek otvorena imovinsko - pravna pitanja na čijem rješavanju se radi - kazala je direktorica Tržnica Zagreb Božena Cvitanović.

Iduća je na redu Tržnica Vrapče, čija potpuna rekonstrukcija kreće iduće godine, dok za natkrivanje Tržnice Kvatrić projekt postoji, ali se ne realizira zbog imovinsko - pravnih odnosa, dodala je Cvitanović. Odgovorila je i na koji se način Tržnice pripremaju za uvođenje eura.

- Mi smo u procesu osiguranja takozvane predopskrbe eurom za prvih 15 dana kad postoji zakonska obveza da se još uvijek može plaćati u kunama, a da vraćate euro. Na svim našim lokacijama u blagajnama ćemo osigurati dovoljno sredstava, a naši komitenti koji prodaju na tržnicama isto tako se tome prilagođavaju, i svoje cjenike koji će morati biti istaknuti dvojno, znači još uvijek će morati biti istaknuta i kuna - pojasnila je naša sugovornica.

Po pitanju kvalitete hrane na tržnicama i kontrolama prodavača, Cvitanović kaže:

- Naši voditelji tržnica i ljudi na tržnicama upozoravaju ljude ako vide da se radi o nekakvim proizvodima koji su već u fazi truljenja ili nečega, jer smo obveznici HACCP - a i vrlo strogih standarda vezanih uz hranu. Što se tiče samog porijekla proizvoda koje prodaju komitenti, tu je u većoj mjeri mjerodavan Državni inspektorat koji u principu često dolazi na naše tržnice.

Najavila je i kako će zagrebačke tržnice na Badnjak i Staru godinu raditi po redovnom radnom vremenu, dok će na Božić, blagdan svetog Stjepana i Novu godinu biti zatvorene.