Fešta od sira u Kolanu: jubilarno 10. izdanje uz više od 50 izlagača

Fešta od sira ove godine slavi svoje jubilarno 10. izdanje, a središnji događaj održat će se u petak, 28. kolovoza u Kolanu. Manifestaciju je 2015. godine pokrenula Udruga proizvođača paškog sira, koja ove godine obilježava i 20 godina postojanja.

„Naša Udruga osnovana je 2006. godine s ciljem zaštite i promocije Paškog sira. Najveći uspjeh ostvarili smo 2019. godine kada je Paški sir dobio oznaku izvornosti.

Time smo zaštitili naš otočni brend za buduće generacije“, istaknula je predsjednica Udruge Martina Pernar Škunca.   

 Više od 50 izlagača

Na ovogodišnjoj Fešti predstavit će se više od 50 izlagača s Paškim sirom, drugim otočnim proizvodima i proizvodima gostujućih proizvođača. Posjetitelje očekuje i bogata gastroponuda  uz tjestenine pripremljene u kolutu sira, janjeći gulaš, pršut, likere, koktele sa skutom i, naravno, brojne vrste sira.

Za glazbeni program zaduženi su zadarska grupa Kanela te Daleka obala, Jakša i Hrepa.

Fešta traje cijeli tjedan, a program uključuje radionice, gastrovečer i stručni skup posvećen budućnosti hrvatskih zaštićenih proizvoda. Stručni dio održat će se u četvrtak, 27. kolovoza, u Svečanoj sali u Kolanu, uz sudjelovanje predstavnika Ministarstva poljoprivrede, Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu te stručnjaka s Agronomskog fakulteta.

U četvrtak će u crkvici sv. Jerolima u Polju biti otvorena i izložba „Dota“ kolanjske umjetnice Mirne Oštarić Kerr, čime organizatori ove godine dodatno povezuju gastronomiju, tradiciju i umjetnost.

„Proizvodi poput Paškog sira čine nas drugačijima od drugih, daju dodanu vrijednost našem otoku i pričaju najljepšu priču o našoj zemlji. Zato je njihovo očuvanje naš imperativ“, poručila je Pernar Škunca.

Fešta od sira u Kolanu: Čuvar tradicije i paškog identiteta

 

„Fešta od sira prvenstveno promovira paški sir, ali nije samo to. Ona spaja gastronomsku, gospodarsku, kulturnu i turističku komponentu te povezuje naše goste s ljudima koji ovdje žive i rade“, ističe načelnik Općine Kolan Šime Gligora.

Na oko 800 stanovnika Kolan ima približno 100 OPG-ova, zbog čega su poljoprivreda i stočarstvo među prioritetima općine. Provode se mjere potpore stočarima i poljoprivrednicima, organiziraju stručna predavanja 

„Nastojimo uvesti mjere koje će pomoći da se broj OPG-ova koji se bave poljoprivredom i stočarstvom ne smanjuje“, naglašava Gligora.

Fešta od sira tako ostaje važan spoj tradicije, gospodarstva, poljoprivrede, kulture i turizma, s paškim sirom kao jednim od najprepoznatljivijih simbola Kolana i otoka Paga.

 

Čvrljak: Fešta od sira može postati snažan motiv dolaska u Kolan i produžiti turističku sezonu

 

  

 Fešta od sira u Kolanu ima potencijal postati snažan turistički motiv dolaska na Pag i pridonijeti produženju turističke sezone. Istaknuo je to direktor Turističke zajednice Zadarske županije Vanja Čvrljak, naglasivši važnost gastro manifestacija u razvoju turističke ponude.

„Trebaju nam motivi dolaska u županiju i destinaciju. Upravo su gastro manifestacije ono što moramo njegovati, čuvati i razvijati“, kazao je Čvrljak.

Od iduće godine Turistička zajednica Zadarske županije planira snažnije podupirati uži krug najprepoznatljivijih manifestacija koje imaju potencijal privući posjetitelje izvan lokalnog i regionalnog područja.

Uz gastronomska događanja, među prioritetima će biti i manifestacije povezane s aktivnim turizmom, poput Škrapinga i Susreta penjača u Paklenici.

Cilj je odabranim manifestacijama osigurati snažnije financiranje i nacionalnu promociju. Čvrljak pritom vjeruje da bi Fešta od sira u budućnosti mogla privući posjetitelje iz cijele Hrvatske.

„Nadam se da ćemo dogodine imati situaciju da, primjerice, tisuću ljudi dođe iz svih krajeva Lijepe Naše na Feštu od sira u Kolanu“, poručio je.