Ostvarili se strahovi vinogradara

Vinogradarima se dogodilo upravo ono od čega su najviše strahovali - zadnja kiša donijela je dodatne količine oborina koje su za pojedine sorte grožđa prava katastrofa.

U Zadru je u srpnju palo gotovo deseterostruko više kiše od mjesečnoga prosjeka, a približno 40 posto prosječne godišnje količine oborina! Samo ti podaci jako dobro ilustriraju koliko je vinogradarima ova godina zahtjevna i teška. Zadnje što im je trebalo ovih dana dodatne su padaline, a upravo to se dogodilo. Posebno značajne štete pretrpjele su bijele sorte - doznajemo od Radoslava Bobanovića direktora zadruge Mas -Vin koja se bavi ekološkom proizvodnjom:

Recimo bijela sorta maraština bit će uništena skoro 80 - 90 posto bez obzira bili to proizvođači u integriranoj, ekološkoj ili konvencionalnoj proizvodnji. Jednostavno prevelika količina kiše na tu sortu djeluje tako da od tog uzgona, crpljenja, puca zrno i pretvara se u ništa.

Ostale bijele sorte nekako se drže. Poljoprivredna zadruga Mas-Vin pobrala je muskat žuti i chardonnay s odličnim sladorima:

Bilo je malo štete od ranijih kiša itd. no nije tolika katastrofa.

Što će se dalje događati s crnim sortama koje također trpe štete teško je reći.

To je posebna priča iz koje se već vidi da sirah trpi ove velike količine kiše dok cabernet i merlot, plavina i babić, ne trpe toliko.

Bobanović očekuje ubrzanu berbu ove godine kao i to da će se u podrume morati unositi grožđe s manjim sladorima:

Ali manjim u odnosu na ranije godine kad smo imali 24 - 25 "gradi" sladora po Babou,. Ove godine će to vjerojatno biti 21 - 22 i opet će biti dobro jer je i potreba svijeta takva da se malo smanje sladori odnosno količina alkohola u crnim vinima.

Zaključuje optimistično Radoslav Bobanović dodajući kako su posljedice nepovoljnih vremenskih uvjeta na zadarskom području ipak nešto manje od onih koje trpe vinogradari drugih naših krajeva.