Zdravi školski doručak: navike koje se uče od malih nogu

Svježe voće i povrće, jaja, namazi i drugi zdravi zalogaji umjesto pekarskih proizvoda i brze hrane. U Osnovnoj školi Zadarski otoci obilježen je Tjedan školskog doručka, s ciljem poticanja učenika na zdraviju prehranu i usvajanje dobrih navika od najranije dobi.

Riječ je o višegodišnjem projektu Grada Zadra i gradskih osnovnih škola, a poruka je jednostavna – zdrava prehrana počinje upravo u djetinjstvu.

U školskoj kuhinji učenike je dočekao raznovrstan doručak. Na jelovniku su bili svježe voće i povrće, kuhana i pečena jaja, namazi od marelica i avokada sa svježim sirom, tuna, suho voće te različite kombinacije povrća.

Kuharica Osnovne škole Zadarski otoci Jelena Kobaš Kolček ističe da djeca vole svježe namirnice, a posebno jaja i pancetu. No, primjećuje i kako se njihove prehrambene navike postupno mijenjaju.

Djeca koja prije nisu jela svježu papriku, krastavce ili rajčice često ih počnu kušati promatrajući svoje vršnjake. Tako se, kaže, stvaraju nove navike i otvara prostor za zdraviji izbor hrane.

Tjedan školskog doručka pokrenuo je Hrvatski zavod za javno zdravstvo još 2020. godine. Iako je ovaj tjedan prilika da se o važnosti doručka govori više nego inače, promicanje zdrave prehrane u školama traje tijekom cijele godine, kroz nastavu, školske projekte i programe poput Školske sheme.

Pritom je ključna i suradnja s roditeljima. Zdrave navike teško je usvojiti ako djeca kod kuće najčešće posežu za brzom hranom, pa škola i obitelj moraju djelovati zajedno.

A što kažu učenici? Mišljenja su različita. Dok neki priznaju da još nisu pronašli omiljenu zdravu namirnicu, drugi bez oklijevanja kažu da im se svidjelo gotovo sve što su kušali.

Upravo je to i smisao ovakvih aktivnosti – pružiti djeci priliku da isprobaju nešto novo i shvate da zdrav obrok može biti raznolik i ukusan.

Jer jedan doručak možda neće promijeniti prehrambene navike, ali ponavljanje dobrih izbora, iz dana u dan, može napraviti veliku razliku za zdravlje djece i njihovu budućnost.