Slaninijada 2026., 17. siječnja

Slaninijada 2026, 15. natjecanje u pečenju slanine, održat će se na odmorištu „Drava“ u Bistrincima. Manifestacija okuplja ljubitelje tradicije i gastronomije koji će se nadmetati u vještini pripreme ove delicije na otvorenoj vatri.

Ljubitelji zimskih delicija i slavonsko-baranjskih običaja doći će na svoje, kada se na popularnom odmorištu „Drava“ u Bistrincima održava jubilarno, 15. natjecanje u pečenju slanine – Slaninijada. Ova manifestacija, koju tradicionalno organizira Udruga športskih ribolovaca „Podravac“ uz podršku Grada Belišća i Turističke zajednice, odavno je prerasla lokalne okvire i postala nezaobilazan zimski događaj u regiji.

Tajna savršene "vatrene ruže" Natjecanje se temelji na umijeću pečenja slanine na ražnju iznad otvorene vatre. Sudionici se ne ocjenjuju samo po okusu, već i po estetskom izgledu zarezanog komada slanine – poznatog kao "slavonska ruža". Stručni žiri ocjenjuje stupanj pečenosti, boju, ali i vještinu majstora koji moraju paziti da slanina ostane sočna, a kožica hrskava.

Program događanja:

10:30 – 11:00: Prijava ekipa i priprema vatre

11:00 – 12:00: Natjecanje u pečenju

12:30 – 13:30: Ocjenjivanje uzoraka i proglašenje pobjednika

Zabava uz miris dima i domaće specijalitete Osim natjecateljskog dijela, posjetitelje očekuje prava narodna veselica. Uz neizostavne tamburaše, na odmorištu će se moći kušati i drugi domaći proizvodi, poput kruha s masti i paprikom, domaćih kobasica te toplih napitaka – kuhanog vina i čaja koji će grijati posjetitelje uz obalu Drave.