Graševina u središtu najvažnijeg vinskog sajma istočne Hrvatske

WineOS by Graševina Croatica 2026: Graševina u središtu najvažnijeg vinskog sajma istočne Hrvatske. Jedanaesto izdanje sajma vina, delicija i ugodnog življenja WineOS by Graševina Croatica, održano 16. i 17. siječnja u Gospodarskom centru Osječko-baranjske županije, još je jednom potvrdilo status najvažnijeg vinskog događaja istočne Hrvatske.

Tijekom dva sajamska dana predstavilo se više od 150 izlagača iz 11 zemalja, među kojima i više od 30 vinarija članica Graševine Croatice, regionalne organizacije vinara Slavonije i hrvatskog Podunavlja, a kontinuirani rast sajma potvrđen je i posjetom od približno 5.000 posjetitelja iz redova vinara, ugostitelja, distributera, sommeliera i vinskih entuzijasta.

Prema riječima direktora Graševine Croatice, Tomislava Panenića, regionalna organizacija vinara s ponosom stoji uz WineOS kao manifestaciju koja na uvjerljiv način predstavlja potencijal vinske regije i jača vidljivost domaćih vina. Takvu ulogu sajma prepoznaje i Igor Mikulić istaknuvši kako Hrvatska gospodarska komora vidi WineOS kao relevantnu platformu za poticanje suradnji i otvaranje novih tržišta za domaće proizvođače. Širi doseg manifestacije naglasili su i Hrvoje Hefer, ravnatelj Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu, govoreći o doprinosu sajma u promociji kvalitete domaće proizvodnje i razvoju poljoprivrednoprehrambenog sektora, te Jure Galić iz Hrvatske turističke zajednice, koji je ukazao na važnost sajma za turističku promociju istoka  Hrvatske kroz jačanje eno-gastro ponude.

Da je WineOs by Graševina Croatica postao nezaobilazan dio identiteta Grada Osijeka i Osječko-baranjske županije te da svake godine ostvaruje značajan doprinos razvoju vinarstva, vinogradarstva i eno-gastro turizma regije, potvrdili su Mato Lukić u ime Grada Osijeka i županica Nataša Tramišak. Podršku manifestaciji dali su i Ministarstvo turizma i sporta te Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, pri čemu je Sandra Posavec istaknula važnost vina i vinskog turizma za konkurentnost hrvatskih destinacija, a državni tajnik Marinko Beljo naglasio značaj graševine kao najzastupljenije sorte u hrvatskim vinogradima.

Graševina je zauzela središnje mjesto u programu ovogodišnjeg WineOS-a, s naglaskom na stručne Graševina & Dine radionice u organizaciji Graševine Croatice. Održano je pet radionica sljubljivanja graševine s delicijama lokalnih proizvođača pod vodstvom vinske promotorice Mišljenja i stavovi izneseni u ovom materijalu isključiva su odgovornost autora te ne odražavaju nužno stavove Europske unije ni Izvršne agencije za istraživanje (REA). Europska unija niti tijelo koje je dodijelilo sredstva ne mogu se smatrati odgovornima za njihov sadržaj.

Irene Lučić, kao i dva masterclassa o graševinama Slavonije i hrvatskog Podunavlja koje je vodio vinski stručnjak Zoltán Győrffy. Provedene aktivnosti dio su trogodišnjeg međunarodnog projekta Rueda–Graševina koji Graševina Croatica provodi s partnerom DO Rueda iz Španjolske u okviru EU AGRIP programa. Projekt, koji traje od 1. siječnja 2026. do 31. prosinca 2028., bit će službeno predstavljen 27. siječnja u hotelu Esplanade u Zagrebu. Pod sloganom “Proizvodi i tradicije iz Europe. Dijeliti znači živjeti“, projekt ima za cilj jačanje prepoznatljivosti i vrijednosti vina koja nose oznaku izvornosti regija Slavonija i hrvatsko Podunavlje i DO Rueda, te promociju njihove autentičnosti, kvalitete i kulturnog bogatstva europskih proizvoda.

Graševina Croatica kroz ovaj je projekt snažno podržala nastup svojih vinara na sajmu, a dodatni je rezultat daljnje jačanje organizacije kroz prijem novih članova. Time je i ove godine potvrđena njezina ključna uloga u razvoju, edukaciji i promociji najvažnije hrvatske sorte bijelog vina - graševine, kao i u povezivanju vinske regije Slavonije i hrvatskog Podunavlja te europskih vrijednosti održivosti, autentičnosti i zajedništva.