Inkluzija počinje s hranom

Jedan od osječkih restorana postao je prvi solidarni restoran u Hrvatskoj u kojem će korisnici Crvenog križa moći dobiti obrok ne razlikujući se od drugih gostiju restorana. Inicijativa je to Centra za edukaciju i informiranje potrošača i europske orgaizacije SAFE (Safe Food Advocacy Europe) koji očekuju da će se u projekt inkluzivnih restorana uključiti i drugi i to ne samo u Osijeku.

Projekt podržan iz fondova Europske unije za cilj ima pružiti pristupačne i zdrave obroke osobama slabijeg imovinskog stanja te starijim sugrađanima, a istovremeno osvijestiti građane o dvjema velikim krizama s kojima se globalno borimo : siromaštvu i viškovima hrane koju bacamo. Inkluzija počinje s hranom, poručuje iz Centra za edukaciju i informiranje potrošača predsjednica Tanja Popović Filipović koja kaže da se projekt provodi u 6 država te se nada će drugi restorani ali i građani svojim donacijama podržati ovaj koncept inkluzije svojih sugrađana.  

Crveni križ u projekt uključuje sugrađane starije od 65 godina, u restoran će u paru kako bi im to provedeno vrijeme bilo što ugodnije, rekla je ravnateljica Gradskog društva Martina Hećimović. Do kraja mjeseca to će biti njihovih četvero korisnika, a potom će se taj broj povećavati. 

Bacanje hrane proizvodi nove troškove, od njene prozivodnje do zbrinjavanja bačenog-upozorila je Iva Dorić iz Centra za sigurnost hrane govoreći o drugoj komponenti ovog projekta, a to su viškovi hrane koji se bacaju.Prema podacima Ministarstva gospodarstva i održivog razvoja, u Hrvatskoj bacimo 71 kilogram hrane po stanovniku svake godine.  

Trenutno oko 43 milijuna Europljana nije u mogućnosti priuštiti si kvalitetan obrok svaki drugi dan, mali čin dobrote može to promijeniti u inkluzivnim restoranima, poput ovog osječkog-poruka je današnjeg predstavljanja inicijative solidarnih obroka u Hrvatskoj.