Osječki burek u Australiji

Iz najsuvremenije regionalne tvornice bureka u Osijeku burek se izvozi u cijelu Europu, a odnedavna i Australiju.

Ulaganje od 40 milijuna kuna omogućilo je dnevnu proizvodnju gotovo pola milijuna bureka: sa sirom, špinatom, krumpirom, višnjama i jabukama. "Najsuvremeniji strojevi bureku nisu oduzeli šarm delicije iz bakine kuhinje."-kaže Marko Brođanac, direktor proizvodnje. "Ustrajavamo da proizvod bude što sličniji bureku koji su pripremali majstori buregdžije,a u osječkom bureku samo su domaće namirnice: hrvatsko brašno, sir, meso, krumpir i luk." 

To su prepoznali u cijeloj Europi, a osječki burek upravo putuje u Australiju. Kontejner bi u siječnju trebao stići na odredište. Zadovoljstvo zbog izvoza u tu daleku zemlju u osječkoj tvornici bureka ne kriju. "Dalje ne može. Sve što dalje budemo radili bit će brže i jednostavnije", objašnjava vlasnik i predsjednik Uprave Mlinara Mato škojo. U osječkoj tvornici bureka uz četrdeset sada zaposlenih, burek bi uskoro trebalo motati još sedamdeset radnika.