U Vukovaru otvoren pogon za proizvodnju proizvoda od slatkovodne ribe "Panonica"

U Vukovaru je otvoren pogon „Panonica“ za proizvodnju proizvoda od slatkovodne ribe tvrtke Istar agro d.o.o.. Uz vlasnike Gorana Terzića i Miroslava Balaža, ova mala tvrtka zapošljava dvoje djelatnika te planiraju nova zapošljavanja i širenje kapaciteta. Osim toga, uskoro otvaraju i maloprodajni objekt na vukovarskoj gradskoj tržnici gdje će građani imati prilike kupiti i probati nove, inovativne vukovarske proizvode. 

Jedan od vlasnika, Miroslav Balaž, objasnio je kako je ideja dugo postojala, a napokon se i realizirala. Pokrenuli su, kaže, nešto potpuno novo na tržištu. „Proizvodimo proizvode od slatkovodne ribe poput kobasica, ćevapa, pljeskavica, kulena. Danas službeno započinje naša proizvodnja, a promotivne aktivnosti smo već provodili i povratna informacija je odlična. U budućnosti nam je u planu razvoj primarne prerade ribe i suradnja s lokalnim ribarima, razvoj vlastite maloprodaje i razvoj novih proizvoda“. Trenutno proizvode devet vrsta proizvoda, u tri okusa i oblika. Vlasnici su do sada uložili 150.000 eura vlastitih sredstava, a objekt spada u objekte malog kapaciteta. Dnevno se planira u proizvodnji koristiti od 500 kilograma do 1 tone ribe koja se trenutno nabavlja od dobavljača iz Orahovice. Proizvodi su, kažu djelatnici, posebni i specifični, a imaju i tajnu recepturu. Ono što je prednost je brza i laka priprema obroka uz njihove proizvode koji su prilagođeni svim građanima. Proizvod je namijenjen za maloprodaju te za korištenje u ugostiteljskim objektima.

/tekst Grad Vukovar/