11. Škola soljenja sardela

Prvi dio ovogodišnje 11. Škole soljenja srdela bit će danas u 17 sati na fažanskoj rivi.

Moto škole je 'Posoli to sportski', a među polaznicima ovaj put bit će članovi plivačkih, vaterpolo, veslačkih, jedriličarskih i ribolovnih klubova iz Fažane i Pule. Ideju za manifestaciju dao je Budimir Žižović koji će, uz stare fažanske ribare, polaznike učiti tradicijskoj vještini konzerviranja srdela.

Turistička zajednica Fažane za posjetitelje je organizirala radionice filetiranja srdela te krpanja i pletenja mreža. A za sve sladokusce neće nedostajati ni srdela s gradela i drugih delicija spravljenih od ove popularne plave ribe.