Hrvatski radio

Radio Rijeka

11:17 / 03.05.2015.

Autor: Branko Domac

Čija je janjetina najbolja - creska, paška ili bračka?

HRT logo

HRT logo

Foto: HRT / HRT

Sinoć je u gradu Cresu održano zanimljivo natjecanje „Čija je janjetina najbolja?“, sa željom brendiranja janjetine hrvatskih otoka.

Natjecale su se ekipe Brača, Paga i Cresa, a za koje su kuhali Pero Vlak za Brač, Marco Sasso za Cres i Ivica Škunca za Pag.

Prema ocjeni stručnog ocjenjivačkog suda u sastavu Corrado Pellizzer iz Rovinja, Andrej Barbieri iz Opatije, te somelier i stručnjak za organoleptiku Aleksandar Noršić iz Zagreba creska i bračka janjetina stoje rame uz rame, dijele prvo mjesto sa 7,5 bodova, dok je paška na trećem mjestu sa samo pola boda manje. 

A prema ocjenama 130 gostiju koji nisu znali koju janjetinu jedu paška janjetina osvojila je 77, bračka 105 i creska 160 bodova.  

Javlja Branko Domac:

Programe Hrvatskoga radija slušajte na svojim pametnim telefonima i tabletima preko aplikacija za iOS, Android i Huawei.