Nova mladost starih kvarnerskih sorta vinove loze

Na nacionalnoj listi upisano je 69 autohtonih hrvatskih sorta vinove loze, ali procjenjuje se da ih ima gotovo trostruko više. Neki vinogradari pokušavaju nekad poznate, a sada gotovo zaboravljene sorte, ponovno vratiti u proizvodnju.

Tako se u Vrbniku, uz poznatu žlahtinu, počeo saditi i sansigot te još neke stare sorte vinove loze. U vinogradu Ivice Dobrinčića prvi su nasadi te skoro zaboravljene crne autohtone sorte grožđa zasađeni prije desetak godina. Uspio je, kaže, naći nekih sedamdesetak trsova na otoku Susku i na Puntarskoj Krasi. 

Bio je pravi izazov vratiti sansigot u vinograde, a danas je on umatičena sorta. To znači da postoji matični vinograd koji je pod nadzorom institucija i iz kojega se može uzimati pupove i dalje razmnožavati, tumači Dobrinčić.

Dug je put do dobivanja prvih vinskih kapi. Tek je lani dočekano prvo punjenje sansigota iz berbe 2010. godine. Sve je prodano uglavnom u Ameriku, a manji dio u Belgiju. Vrbnički vinar Ivan Katunar potvrđuje da sansigot na sajmovima uvijek izazove veliko zanimanje. Tako će, vjeruje Katunar, biti i s trojšćinom, od koje se dobiva sve popularniji rosé.

Dobrinčić je za sada posadio tristotinjak trsova, a planira i druge zaboravljene sorte vratiti u proizvodnju. Da je mogućnosti puno, vidi se i u kolekcijskom nasadu u Risiki, gdje je u oglednom vinogradu posađeno dvadesetak izvornih sorta vinove loze iz Primorja i s Kvarnerskih otoka. Javlja Vesna Korić: