Mladi riječki slastičar koji pomiče granice: Leo Jurešić

U emisiji Radio Rijeke ovoga je puta gostovao jedan od najperspektivnijih mladih slastičara nove generacije, Leo Jurešić, čije kreacije posljednjih godina sve više privlače pažnju javnosti, ali i na društvenim mrežama.

Šira publika upoznala ga je prije nekoliko godina kroz kulinarski reality – iskustvo koje mu je, kako kaže, otvorilo vrata i dalo dodatni vjetar u leđa.

Njegov rad danas se najviše ističe kroz hiperrealistične slastice koje na prvi pogled izgledaju kao predmeti iz svakodnevnog života. Voće, torbice, košare pa čak i violine – sve to u njegovoj izvedbi postaje jestivo umjetničko djelo.

Dodaje i kako inspiraciju pronalazi svugdje oko sebe: „Ideje dolaze spontano, čak i dok šećem po dućanu.“

Iza svake njegove kreacije krije se puno vremena i rada – za izradu jedne slastice često su potrebna tri do četiri dana, što dovoljno govori o razini detalja i posvećenosti koju ulaže u svaki projekt.

Osim što osvaja publiku svojim slasticama, Leo se nedavno okušao i u novoj ulozi – voditeljskoj. Na HRT-u je sudjelovao u emisiji „Apetitlih“, a iskustvo opisuje jednostavno: 

-Neka drugi procijene, ali meni osobno to nije bio problem. Plan je otvoriti nešto svoje u Zagrebu. 

Više detalja bit će poznato kada se postavi prvi kamen temeljac“, kaže kroz osmijeh. Poslušajte emisiju: