Berba maslina je u punom jeku, urod je odličan a masline zdrave. U Zavodu za javno zdravstvo u Splitu mnogi ovih dana donose svoja ulja na analizu. Od 140 do sada ispitanih tek je 7 ulja imalo neznatno povišene kiseline.
Kako čuvati mlado maslinovo ulje?
12.11.2024.
11:57
Autor: HRT Radio Split
Zlatka Knezović
Foto: Vedrana Dedić / HRT Radio Split
Dokaz je to iznimne kakvoće mladih ulja, čiju je kvalitetu važno pravilnim čuvanjem i održati. Kako sačuvati kvalitetu maslinova ulja pojasnila je u našem programu Zlatka Knezović iz Odjela za kemijsku analizu hrane pri Zavoda:
Zlatka Knezović o pravilnom čuvanju ulja
Programe Hrvatskoga radija slušajte na svojim pametnim telefonima i tabletima preko aplikacija za iOS, Android i Huawei.
Autorska prava - HRT © Hrvatska radiotelevizija.
Sva prava pridržana.
hrt.hr nije odgovoran za sadržaje eksternih izvora
HRVATSKI RADIO
MEĐUNARODNI KANAL
NACIONALNI PROGRAMI