Hrana osnažuje mozak

U tjednu smo koji je posvećen zdravlju mozga. Tijekom ovogodišnjega 23.Tjedna mozga niz je zanimljivih predavanja, tribina, radionica kojima se pokušavaju popularizirati znanja o funkcijama i istraživanju mozga te neuroznanosti. 

Glavne teme su utjecaj hrane i ekotoksina na mozak, kao i socijalni mozak, doznajemo od glavnoga organizatora Tjedna predstavnika Hrvatskoga društva za neuroznanost doktora Dinka Smilovića s Hrvatskoga instituta za istraživanje mozga.

Miris, dodir i vid su važni za doživljaj hrane 

Nedvojbeno je da sam pogled na hranu stimulira apetit, te u mraku ili zavezanih očiju pojede devet posto manje hrane. Doktor Smilović podsjeća da našem mozgu treba barem petnaest minuta da shvati da više nije gladan. Zanimljivo je da naše kognitivne funkcije poboljšavaju orašasto voće, zeleno povrće, riba što su potvrdili i neuroznanstvenici, a potvrđeno je i da dijeta prema kojoj osam sati jedemo i šesnaest sati smo bez hrane, ima neuroprotektivna svojstva koja održavaju moždano zdravlje i smanjuju rizik kognitivnog oštećenja. Potvrđene su i posljedice dugotrajne konzumacije procesuirane hrane i hrane bogate šećerom na povećanje razine upale u mozgu, te povećanog rizika za različita oboljenja poput šećerne bolesti. Još jedan apel svima da se ta hrana smanji. Zabrinjavajući je i utjecaj ekotoksina na mozak te docent Smilović upozorava na sveprisutnu mikroplastiku kao i antibiotike koji, zbog nedostatnog filtriranja, završavaju u vodi.

Osim neurogastronomije docent Smilović približio nam je i što sve obuhvaćaju istraživanja socijalnoga mozga, koji je također jedna od tema Tjedna mozga. Klasična istraživanja mozga dala su samo grube naznake o područjima mozga koja su bitna za socijalno ponašanje i dubinsko znanje o stvarnim funkcijama socijalnog mozga uglavnom je nepotpuno. Njegovim razumijevanjem dobit ćemo odgovore na pitanja odnosa majke i djeteta, pojavu predsvjesnog i svjesnog stanja, razmišljanja o namjerama drugih, početak interakcije s drugim bićima, kao i začetke donošenja strateških odluka u socijalnom kontekstu. 

Predavanja na tu temu  pružaju  uvid i u biološke promjene koje se javljaju temeljem interakcije socijalnog mozga s društvenom okolinom, kao i u kritična razdoblja neurobiološkog razvitka, što može pomoći u odgoju i obrazovanju, a time i dobrobiti i zdravim odnosima u užoj i široj društvenoj zajednici. Posebice je zanimljivo pitanje zrelosti u političkom odlučivanju i udruživanju.

U rangu s mozgom, srcem, plućima i ostalim organima je i aorta. Aorta, glavna i najveća krvna arterija, koja prenosi krv iz srca u ostatak tijela, dobila je posebnu čast u medicinskom svijetu, priznata je kao zaseban ljudski organ. Dosad je bilo uobičajeno da se bolesti aorte liječe ili u kardiokirurgiji ili u vaskularnoj kirurgiji, ovisno o vrsti i lokalizaciji. Tu su nam vijest u emisiji Izaberi zdravlje komentirali kardijalni kirurg Hrvoje Gašparovića sa KBCa Zagreb i vaskularni kirurg iz Kliničke bolnice Dubrava Andrej Šitum koji su govorili o važnosti aorte, ali i novim smjernicama koje bi trebale jasno preporučiti liječenje aorte u sklopu zasebnoga medicinskog područja. 

Nisi sama, ideš s nama

Hrabre žene Udruge Nismo same obilježile su sedam godina rada. Nastavljaju s projektom po kojemu su i najprepoznatljivije, besplatnim taksi prijevozom Nisi sama ideš s nama, ali najavljuju i nove. Jedan od njih je „Niste sami – u spomen mami“ kojim će pružiti podršku djeci umrlih onkoloških pacijentica, a unutar kojeg će se osnovati poseban fond koji će brinuti o dobrobiti te djece i omogućiti im kvalitetnije i sadržajnije odrastanje. Predsjednica udruge Ivana Kalođera najavila je i nastavak projekta „Nisi sama–educiraj se uz zdravu kavu s nama“ koji se, zbog fizičke izoliranosti otoka, a s ciljem daljnjeg informiranja zajednice, proširuje na hrvatske otoke Ugljan, Cres i Korčulu, ali i druge.

Dopredsjednica Udruge Goranka Perc poručuje da neumorno nastavljaju sa podrškom onkološkim pacijenticama u njihovoj borbi za život, te poziva i građane, volontere i donatore da ih kao i dosada podrže u tome. Udruga Nismo same u proteklih sedam osmislila je mnoge projekte. Izdvajamo i izložbu „Ja sam snaga“ fotografa Vjekoslava Skledara. Glavna svrha je destigmatizirati onkološke pacijentice kroz fotografske portrete i emotivne priče deset hrabrih žena koje su se susrele s gubitkom kose tijekom procesa liječenja. Udruga provodi i druge projekte kao što su „Nisi sama–pitaj bez srama“, „U listopadu nosimo roza“, „Book club“, a do sada su organizirale 17. humanitarnih akcija.