WineOS – osječki vinski spektakl za početak godine!

Nova godina na domaćoj vinskoj sceni i ovaj put počinje u Osijeku. Jedanaesti WineOS by Graševina Croatica 16. i 17. siječnja ponovno pretvara Osijek u vinsko središte regije. Festival vina, delicija i ugodnog življenja održat će se na više od 2.800 četvornih metara izložbenog prostora u Gospodarskome centru gdje je danas i najavljen na konferenciji za novinstvo.

- U petak i subotu tu smo od 15 do 21 sat sa 125 izlagačkih mjesta na kojima će, osim proizvođača vina, biti i proizvođači hrane, slastica, poljoprivredne i vinske opreme. Ukupno će se kroz cijeli sajam, što na izlagačkim mjestima što na dvjema pozornicama, predstaviti više od 150 brendova i izlagača, rekao je predsjednik Udruge Dekanter, Boris Ocić.

Uz kušanja, WineOS donosi i prepoznatljiv segment za sve one koji žele znati više: masterclass radionice, cooking show te programske sadržaje posvećene enološkim stilovima i suvremenim pristupima sljubljivanja vina i hrane.

- Nije dovoljno samo vino nego i kvaliteta življenja i gastronomije. Svi zajedno moramo više ulagati kako bismo bili prepoznati kao destinacija i pojačali svoj imidž da bi naša vina, ali i drugi proizvodi, ostvarivali dobre cijene jer to je jedino što nas vodi naprijed, rekao je direktor Graševine Croatice, Tomislav Panenić.

Masterclass program vode dva istaknuta europska sommeliera Darko Lugarić i Mario Meštrović.

Tematski, program obuhvaća neka od najvažnijih i najatraktivnijih svjetskih vinskih područja i stilova, od Champagne kao simbola elegancije i slavlja, preko Mediterana, pa sve do vrhunskih crnih vina Bordeauxa. Polaznici Masterclassa upoznat će i hercegovački terroir, kušajući autohtone sorte i učeći o utjecaju položaja i nadmorske visine vinograda na stil vina

Subotnji program donosi radionice posvećene rizlingu, jednoj od najsloženijih i najcjenjenijih bijelih sorti svijeta, a završava usporednom degustacijom dviju kultnih vinskih regija Burgundije i Piemonta, koje predstavljaju dva različita, ali jednako strastvena pristupa vrhunskom vinu.

Program na glavnoj pozornici uključuje kuhanje uživo i razgovore o suvremenim trendovima u enogastronomiji dok će chefovi i sommelieri interpretirati graševinu, frankovku i kupaže vina u modernom gastronomskom kontekstu. Posjetitelji će imati priliku pokazati svoje znanje o vinskom svijetu sudjelujući u kvizu koji za WineOS vodi Dean Kotiga.

Neizostavan dio tradicije su i kumovi sajma, osobe koje dijele strast prema vinu, druženju i dobrom raspoloženju. Ove su godine kume festivala prof. dr. Marija Ham s Ekonomskog fakulteta, glumica osječkog HNK Ivana Soldo Čabraja i fotografkinja Marina Vojnović.

WineOS by Graševina Croatica održava se u organizaciji Udruge Dekanter te uz potporu Udruge Graševina Croatica, Grada Osijeka i Osječko-baranjske županije.