Što su i kako kuhale naše none: novi video serijal Turističke zajednice Kvarnera

Postoje recepti koji se prenose generacijama. Nastajali su od lokalnih namirnica, u skladu s ritmom godišnjih doba i onim što su nudili more, otoci, gorje i vrtovi.

U njima su sačuvana obiteljska sjećanja, običaji i način života Kvarnera. Zato želimo da ostanu dio naše svakodnevice i da ih upoznaju i generacije koje dolaze, poručuju iz TZ Kvarnera.

Na toj ideji temelji se Nona Chef, novi video serijal Turističke zajednice Kvarnera, koji upoznaje gledatelje s autentičnim kvarnerskim nonama, njihovim receptima i pričama koje se čuvaju unutar obitelji.

Pred kamerama se nižu susreti ispunjeni mirisima domaće kuhinje, razgovorima i uspomenama koje prate svaki recept.

Uz recepte, jednako su važni dijalekti, izrazi, sjećanja i životne priče koje svakoj epizodi daju poseban karakter.

- Godina Europske regije gastronomije bila je idealna prilika da ispričamo priču koja najbolje dočarava Kvarner. Zato pokrećemo serijal Nona Chef. Nadamo se da će naše none – i poneki nono - mnogima biti najljepši poziv da posjete Kvarner i upoznaju ga kroz njegove okuse, istaknula je direktorica TZ Kvarnera Marijana Kalčić.

Nona Chef nastao je s ciljem očuvanja kvarnerske gastronomske baštine, a svaka nova epizoda donosi novi recept, novu priču i novo lice Kvarnera. Rukom ispisan recept none jednako je vrijedan kao i fotografija iz obiteljskog albuma.

Serijal Nona Chef pratite na digitalnim kanalima Turističke zajednice Kvarnera.