Na promociji knjige "100 najboljih hrvatskih restorana", što se tradicionalno u Rijeci održava na botelu Marina, u utorak smo među izlagačima sreli vlasnicu vinarije Karleuša, Ileniu Bajkin Karleušu koja sa suprugom već pet godina na Martinkovcu pravi vino.
Jeste li čuli za riječko vino?
30.09.2026.
15:11
Autor: Albert Petrović
Ilenia Bajkin Karleuša, u sredini
Foto: Albert Petrović / Radio Rijeka
“Za sada smo jedina registrirana vinarija u gradu Rijeci. Vinara ima na Kastvu, u Matuljima, Opatiji, Novom Vinodolskom, ali baš u Rijeci mi smo prvi.”
Ilenia Bajkin Karleuša
- Riječ je o zajedničkoj ljubavi. Suprug je iz Rijeke, ja sam Istrijanka, a iz Istre nam dolazi grožđe od kojeg u Rijeci pravimo vino. Tako smo spojili Istru i Kvarner, govori Ilenia Bajkin Karleuša.
Dodaje da su sva njihova vina iz amfora, glinenih posuda i jaja od terakote. Dakle, vraćaju se izvornim metodama vinifikacije kako bi minimalno utjecali na prirodnu kvalitetu i kako bi vino bilo što prirodnije, objasnila je.
Imaju pet sorti: chardonnay, sauvignon blanc, malvaziju, merlot i kupažu cabernet sauvignon i merlot.
Više poslušajte u razgovoru:
Ilenia Bajkin Karleuša
Programe Hrvatskoga radija slušajte na svojim pametnim telefonima i tabletima preko aplikacija za iOS, Android i Huawei.
Od istog autora
Autorska prava - HRT © Hrvatska radiotelevizija.
Sva prava pridržana.
hrt.hr nije odgovoran za sadržaje eksternih izvora
HRVATSKI RADIO
MEĐUNARODNI KANAL
NACIONALNI PROGRAMI