Konferencija LOKation – Green Zone

LOK, odnosno Lokalno Održivo Kvalitetno, zamišljen je kao koncept koji povezuje lokalne proizvođače, turizam i druge dionike sa zaštićenim područjima i prostorom iz kojeg dolaze. Ideja je povezati ono što već postoji – prirodu, proizvode, ljude i priče – te im kroz kvalitetu, održivost i zajedničku promociju otvoriti nove mogućnosti.

LOK oznaka bila bi pri tom jasan znak da određeni proizvod ili usluga proizlaze iz prostora, da zadovoljavaju definirane kriterije kvalitete i održivosti te da postoji odgovoran odnos prema prostoru u kojem nastaju. Kroz takvu mrežu proizvodi i priče vezani uz Kopački rit i Baranju mogli bi dobiti mogućnost predstavljanja i u drugim parkovima prirode i zaštićenim područjima, otvarajući nove publike i kanale promocije. Istodobno bi druga zaštićena područja svojim posjetiteljima mogla ponuditi nove lokalne proizvode i priče drugih krajeva. Kako lokalne proizvode i destinacije povezati s turizmom, kako ih kvalitetno ispričati i komunicirati, kako koristiti digitalne alate za veću vidljivost te kako kroz regionalno umrežavanje otvoriti nove mogućnosti za proizvođače, destinacije i zaštićena područja. LOK oznaka pritom bi bila jasan znak da određeni proizvod ili usluga proizlaze iz prostora, da zadovoljavaju definirane kriterije kvalitete i održivosti te da postoji odgovoran odnos prema prostoru u kojem nastaju.

Doktorica znanosti iz Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu Lidija Maurović Koščak smatra da bilježimo određene pomake, ali je činjenica da to kod nas ide sporo, jer ne surađujemo. 

- Proizvođači moraju surađivati da bi mogli isporučiti ono što turizmu, ugostiteljstvu i hotelima treba. Općenito trebamo ljude učiti i oni trebaju shvatiti da korištenjem lokalnih namirnica, osim što su kvalitetnije, vraćaju novac u lokalno gospodarstvo. I kada nisu turističke sezone, to su ljudi koji će doči jesti u njihov restoran. Mi kroz lokalnu hranu umnožavamo prihode koji nam dolaze kroz turizam. Na taj način podižemo i zaposlenost i dohodak domaćeg stanovništva koje onda opet može u tom našem restoranu potrošiti novac. Treba ljudima dati primjere dobre prakse i pomoći im da se organiziraju. No, ono što ne možemo riješiti samostalno, to je pitanje logistike i dostave, rekla je Maurović-Koščak.

2. Konferencija LOKation – Green Zone održana je u sklopu međunarodnog simpozija Kopački rit jučer, danas, sutra 2026,a njezin je organizator uz Javnu ustanovu Park prirode Kopački rit, Centar za medijsku komunikaciju i kulturu PORTOS.