Počela berba grožđa u Iločkim podrumima

Nakon nekoliko izazovnih godina – napokon je započela berba za pamćenje, kažu u Iločkim podrumima.

U utorak je počela berba grožđa u vinogradima Iločkih podruma, trenutak koji obilježava početak novog vinskog putovanja i krunu cjelogodišnjeg rada vrijednih vinogradara. Nakon nekoliko izazovnih berbi obilježenih nepovoljnim vremenskim uvjetima iz Iločkih podruma najavljuju da je počela redovna berba grožđa. Prvi urod već sada pokazuje izniman potencijal, s bogatstvom aroma, svježinom i idealnim omjerom šećera i kiselina, što će se odlično odraziti na vina.

Nova ulaganja i idealni vremenski uvjeti

- U vinogradima se sada rađa nova vinska priča. Sretni smo što možemo reći da je pred nama berba kakvu već neko vrijeme nismo imali. Samo prošle smo godine izgubili čak 30 % nasada, a vremenske su (ne)prilike bile takve da smo imali nikada raniju berbu te dodatno smanjene prinose, iako su grožđe i vino bilo vrhunske kvalitete. S obzirom na ulaganja u sadnju novih i obnovu starih vinograda unazad nekoliko godina, i zahvaljujući idealnim vremenskim uvjetima ove godine, vjerujemo da se polako ali sigurno vraćamo prema starim prinosima grožđa, iako će sigurno proći još koja godina do starih brojki – izjavljuje Antonijo Kraljević, predsjednik Uprave Iločkih podruma.

Početak berbe i stvaranje baze za jedini pjenušac od traminca u Europi

- Berbu smo započeli u mladim nasadima graševine koja već sada ima odličan omjer šećera i kiselina. Berbu nastavljamo sa sortom traminca od kojeg odmah stvaramo bazu za pjenušavo vino. Nakon toga slijede chardonnay, frankovka za pjenušac i rose, a zatim graševina, rajnski rizling i ostala bijela vina. Nadamo se da se ovom berbom vraćamo savršenom skladu prirode i čovjeka te vinima koja će ponovno potvrditi zašto je Ilok, najistočniji grad Hrvatske, oduvijek dom nekih od najcjenjenijih vina na svijetu- ističe Kraljević.