Proglašeni šampioni na ocjenjivanju kvalitete rakija i meda

Na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu u Osijeku na 19. ocjenjivanju kvalitete rakija bilo je 117 uzoraka rakija, dok je na 28. ocjenjivanju kvalitete meda stiglo 89 uzoraka iz cijele Hrvatske. Dinko Romić s obrtom u Nemetinu s čak 9 zlatnih medalja šampion je na ocjenjivanju rakija, a pčelar iz Županje  Ivan Mišković ukupni je šampion na ocjenjivanju kvalitete sortnih medova.

Podatak kako je i na jednom i na drugom ocjenjivanju dodijeljeno više od 35 posto zlatnih medalja dovoljno govori o kvaliteti uzoraka u ovoj, vrlo teškoj i neizvjesnoj godini. Velik je napredak postignut i u marketingu, označavanju boca te vizualnom identitetu, istaknuo je predsjednik ocjenjivačkog povjerenstva u ocjenjivanju rakija, profesor Ante Lončarić. "Minimalan je broj uzoraka diskvalificiran, a u ovoj klimatološki iznimno zahtjevnoj godini, uzorci su stigli iz 30-tak destilerija iz cijele Hrvatske, a ako znamo kako ih je 60-tak u Hrvatskoj, doista smo jako zadovoljni. Velik je napredak destilerija u Hrvatskoj, mislim da dobro rade i da su na pravom putu. Nadam se kako ćemo u našim restoranima uz kartu vina, imati i kartu rakije.

Dinku Romiću s obrtom u Nemetinu ovo je 5. sudjelovanje na ocjenjivanju rakija u organizaciji Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku. S osvojenih 9 zlatnih medalja, ovogodišnji je šampion. "Naša je šljiva šampion natjecanja, a kajsija, jabuka i gin pobjednici su kategorija. Ne znam koji je recept koji jamči ovakav rezultat, no znam da najviše insistiramo na kvaliteti voća. Otkupljujemo samo najbolje voće, vrhunske kvalitete, pazimo na uvjete fermentacije, destiliramo čim završi fermentacija i mislim da je ključno što su svi naši destilati koji idu na tržište stari tri godine". Pčelar Ivan Mišković iz Županje šampion je ocjenjivanja kvalitete sortnih medova. "Ovo je kruna našeg rada i unatoč veliko naporu, sretni smo jer nam je struka potvrdila da radimo dobro i kvalitetno. Imam šampionski bagremov med, čak i u ovoj iznimno teškoj godini. Imamo  stotinjak košnica, no pčelarstvo mi je dodatni posao. Mislim da bih mogao živjeti samo od ovoga, kada bi tržište bilo uređeno. No kako je u Hrvatskoj još uvijek 40-tak posto patvorenog meda i nelojalne nam cijene nameću velike sile, kao što je Kina, nije realno to očekivati".