Kako mikoriza može ublažiti posljedice klimatskih promjena u vinogradarstvu?

Kako simbioza korijena i gljiva - mikoriza može pomoći u prilagodbi vinogradarstva klimatskim promjenama? O tome se govorilo na predstavljanju trogodišnjeg projekta koji provodi Prehrambeno-tehnološki fakultet, uz partnerstvo s Osječko-baranjskom županijom. Cilj mu jer predstaviti inovativna rješenja u poljoprivrednoj proizvodnji suočenoj s promjenama klime.

- Cilj projekta je napraviti simbiozu gljiva s korijenom vinove loze, gdje će se stvoriti kvržice i onda će na obostranu korsit vinova loza i gljiva živjeti dalje.  Vinova loza je zelena biljka koja će fotosintezom stvarati šećere, gljiva će te šećere koristiti za rast, razvoj i razmnožavanje. Istodobno, gljiva je saprofit, ona razgrađuje organsku tvar u tlu i pri tome osigurava vinovoj lozi više vode i makronutrijenata (kalija, kalcija, fosfora) i sve ono što već unosimo umjetnim gnojivima. Posadit ćemo pravi testni vinograd sa 600 sadnica s  armaturom i žicom i svim onim što pravi vinograd treba imati, pri sadnji ćemo aplicirati mikorizne gljive te ćemo tijekom 36 mjeseci pratit razvoj vinove loze, korijenovog sustava i kasnije kvalitetu grožđa i vina. Rezultate ćemo objaviti kako bi bili na korist poljoprivrednicima u Osječko-baranjskoj županiji, istaknuo je među ostalim voditelj projekta, docent Tihomir Kovač.

- Ovo je projekt koji će zasigurno doprinijeti razvoju vinogradarstva na području Osječko-baranjske županije. Naši znanstvenici primjenjujući neke nove tehnologije i metode rade na snažnijem razvoju vinogradarstva i vinarstvu. Na području Županije imamo 2000 hektara vinograda i na samom smo vrhu po proizvodnju vina u Hrvatskoj sa 77 tisuća hektolitara vina. Možemo reći da kvaliteta vina iz godine u godinu raste i sve su zastupljenija vrhunska vina, rekla je županica Nataša Tramišak.