Plodovi.hr - platforma preko koje lokalna hrana kupcima stiže za manje od 24 sata

Desetero mladih ljudi kroz platformu Plodovi.hr spojili su tradiciju s modernim tehnologijama i izgradili most između malih proizvođača i kupaca koji traže domaće, kvalitetne proizvode. Od svojeg osnutka, 2020. godine pomažu OPG-ovima da svoje proizvode brzo i jednostavno plasiraju izravno kupcima. Hrana od polja do stola stiže za manje od 24 sata. 

Riječ je o društveno korisnom projektu u kojem sudjeluju ponajprije entuzijasti, poduzetnici koji žele očuvati lokalnu proizvodnju. Jer mali proizvođači imaju puno posla na svojim gospodarstvima te im je često najnezahvalniji dio upravo sama prodaja. 

- Dosta proizvođača taj dio ili ne voli ili ne zna raditi. Ideja je da to za njih radi netko drugi, da se svi ipak udružimo i da imamo bolju ponudu prema kupcima koji mogu sve naručiti na jednom mjestu. Također je i ta distribucija i jeftinija, jer to ne mora sam raditi svaki proizvođač, nego ima nekoga tko je u potpunosti fokusiran na taj dio, istaknuo je direktor Plodova.hr Ivan Lauc.

Ova platforma trenutačno okuplja 130 proizvođača koji sami kreiraju cijenu svojih proizvoda. 80 posto od navedenog iznosa ide njima, a s preostalih 20 posto pokušavaju balansirati zaposlenici Plodova .hr.

- Proizvođači sami kontroliraju cijenu, skupljamo narudžbe, dostavljamo ih utorkom i subotom, sve smo karike u lancu maknuli. Kod nas nema skladištenja u rashladnim komorama, nema globalnog transporta, sve u biti dolazi direktno od proizvođača. Ne skladištimo ništa od svježih proizvoda, nego ih skupljamo na sam dan dostave i to taj isti dan dolazi do krajnjih kupaca, dodaje Ivan Lauc.   

 

Navodi kako unatoč europskim direktivama da bi javni sektor trebao više uzimati od domaćih proizvođača, to i dalje nije tako. Nedostaje, dodaje sluha u javnom sektoru, no upravo bi lokalna hrana u našim školama i vrtićima bila jedan od načina približavanja malih proizvođača kupcima te u konačnici utjecala na povećanje njihove konkurentnosti.