Travarica: Ružmarin nije samo začin, već i biljka duge tradicije

Ružmarin najčešće povezujemo s mediteranskom kuhinjom, marinadama i jelima od ribe, no ova aromatična biljka ima i dugu tradiciju primjene u narodnoj medicini. 

O njegovim svojstvima, načinima korištenja i zanimljivim običajima vezanima uz ružmarin u emisiji Travarica govorila je Martina Bogdanić, stručnjakinja za tradicionalno travarstvo i fitoaromaterapiju.

Ružmarin dobro uspijeva na Kvarneru, a na južnodalmatinskim otocima može se pronaći i u divljini. 

Iako ga danas uglavnom koristimo kao začin, nekada se često pripremao i kao čaj. U tradicionalnoj se primjeni povezivao s probavom, cirkulacijom i pamćenjem, a koristio se i za vanjsku njegu tijela.

Bogdanić je istaknula i njegovu dugu povijest: ružmarin se nekada povezivao s ljubavlju, vjernošću i odanošću, zbog čega se tradicionalno nosio i na reveru na vjenčanjima.

Kako ružmarin uključiti u svakodnevicu?

Osim u jelima od ribe i mesa, ružmarin se može dodavati tijestu za kruh i peciva, ali i palenti. Za one kojima je njegov intenzivan okus prejak, može se kombinirati s drugim aromatičnim biljkama.

U emisiji je bilo riječi i o tradicionalnoj uporabi ružmarina za njegu vlasišta te pripremi uljnog macerata za masažu i njegu kože.

Ipak, prirodno ne znači uvijek i bez rizika. Ružmarin može utjecati na cirkulaciju i krvni tlak, pa je potreban oprez kod osoba s povišenim tlakom i određenim zdravstvenim tegobama. 

Poseban oprez potreban je i u trudnoći, tijekom dojenja te pri primjeni kod djece. Za ljekovitu primjenu i veće količine preporučuje se savjetovati sa zdravstvenim stručnjakom.

Poslušajte emisiju Travarica i doznajte zašto je ružmarin mnogo više od začina koji svojim mirisom podsjeća na Mediteran: