Travarica: maslačak - besplatna superhrana koju gazimo, a trebali bismo je jesti svaki dan

Dok ga većina vidi kao običan korov na livadama i travnjacima, maslačak je zapravo prirodni eliksir zdravlja. U emisiji Travarica, koju emitiramo svakog utorka u 9:15, fitoterapeutkinja Martina Bogdanić otkrila je kako ova pristupačna biljka može pomoći jetri, probavi, imunitetu – pa čak i koži. I to – cijele godine!

Maslačak nije samo simbol proljeća ili djetinjstva – to je biljka koja pruža nevjerojatne zdravstvene koristi u svakom svom dijelu: od cvijeta i lista, pa sve do stabljike i korijena.

Danas često izbjegavamo gorke okuse, ali upravo ta gorčina čini maslačak blagotvornim. Listovi su puni klorofila, željeza, vitamina K, B, C i E, te snažno djeluju protuupalno i diuretski. Idealni su za žene u perimenopauzi, osobe s anemijom, lošom probavom ili slabim imunitetom, govori nam Martina.

Korijen maslačka u farmaceutskoj fitoterapiji često se koristi za izradu tinktura koje navodno pomažu u borbi protiv karcinoma, no Bogdanić je oprezna: "Ne bih išla toliko daleko. Ali da snažno drenira jetru i jača imunitet – apsolutno da."

Ipak, ona ističe važnost poštovanja biljke – kada god je moguće, radije koristiti list nego čupati korijen, kako bi biljka mogla nastaviti rasti.

Jedan od najzanimljivijih trenutaka emisije bila je priča o "inteligenciji" maslačka:

Maslačak možete pripremati na bezbroj načina – sirov u salatama, kao čaj, sirup, u kombinaciji s jajima, krumpirom, rižom ili grahoricama poput leće i graha.

Poslušajte: